Meny

Bulletproof smoothie med kallpressat kaffe

Bulletproof smoothie med kallpressat kaffe fick bli frulle för min del idag. En jar packat med göttiga och nyttiga grejer. Jag håller på att fila på receptet än så länge. Kanske dyker det upp någon annanstans inom snar framtid, he he. I detta glas ryms det i alla fall mandelmjölk, hampafrön, rå kakao pulver, mandelsmör, MCT olja, kokossmör, rå honung, vanilj, kakaonibs, maca pulver och så kallpressat kaffe såklart. SÅ GOTT! Jag gillar inte smaken av vanligt smör eller ghee så jag kör med kokossmör istället, väldigt gott.

HÄR gör du kallpressat kaffe.

 

 

Guide

Hälsotrend L.A – Fermenterat kokosvatten

 Fermenterat kokosvatten – en stor hälsotrend här i L.A. Eller ja, det är säkert något man pysslar med lite överallt i världen… men här stöter jag på det hela tiden. Världens bästa naturdryck kan inte ha annat än fantastiska hälsofördelar för vårt inre om den också fermenteras, tänker jag.

Fermenterat kokosvatten stöder tarmhälsan, minskar sötsug och sägs vara snäll mot sköldkörteln, höjer energinivån och boostar immunförsvaret, bland annat! För att göra detta hälsoelixir hemma behövs kefirgryn. Dessa kefirgryn är fullproppade med nyttig bakteriekultur och blandas med vätska, sen låter man fermenterinen göra sitt ett par dagar och vips, så har man sedan sin hemmagjorda superdryck.

health-benefits-of-drinking-coconut-water

Här har jag hittat ett enkelt recept på fermenterat kokosvatten från underbara Chalkboard Mag, L.A’s främsta wellnessmagazin online. 

Du behöver

Vatten från 3 till 4 st unga kokosnötter eller ca 1,5 liter kokosvatten

1 paket kefirgryn (vattenkefir eller mjölkkefirgryn)

Såhär gär du

Häll kokosvattnet i en kastrull och värm på låg värme tills det är fingervarmt.

Rör ner kefirgrynen med en träslev och häll sedan allt i en stor glasburk. Slut med lock och låt så på köksbänken i rumstemperatur i ca 36 timmar.

När det fermenterats kommer det att synas, kokosvattnet blir lite tjockare, bubblig och får ljusare färg.

Förvara glasburken med drycken i kylskåpet i upp till 3 veckor.  Att dricka ett par dl per dag ur denna hälsoelexir är vad som rekommenderas. Lycka till! Jag ska testa detta själv och kan återkomma med en rapport. 

Recept från The Chalkboard Mag

Här hittar ni Kefir startkultur

 

 

Pigg, Frisk och Stark av Bloomy Drinks

Jag slank in på Life idag och plockade upp ett par flaskor blommvatten som stod där och såg intressanta ut. Det här är alltså lätt kolsyrat vatten smaksatt med örter, rötter och blommor och bark, och nu ska jag provsmaka. Kul med lite nya grejer på hyllorna. Såhär säger dom själva och jag kan inget annat än att hålla med.

Det finns några jättestora företag (vi kan tyvärr inte nämna några namn för då stämmer dom skiten ur oss) som säljer en massa socker och koffein och kallar det för funktionsdrycker.”

IMG_9326

In och läs mer här.

Stark innehåller schisandra och rysk rot som hjälper kroppen att återhämta sig fysiskt. Drycken är lite lätt kolsyrad och lagom smaksatt med ananas. Örtblandningarna i produkten är framtagna av Svenska örtmedicinska institutet.

Pigg innehåller fjällkvanne och rosenrot som motverkar trötthet och bidrar till optimal mental aktivitet. Drycken är lite lätt kolsyrad och lagom smaksatt med fläder och ingefära.

Frisk innehåller rysk rot och rhaponticum som hjälper kroppen att bibehålla immunsystemet starkt. Drycken är lite lätt kolsyrad och lagom smaksatt med grapefrukt.

Jag älskar bubbliga hälsodrycker, det känns lite festligare med bubbel. Testa så får ni se.