Meny

Det var underbart i Palm Springs

Halloj! Hoppas ni haft en fin helg med första advent och allt.  Vi har just avslutat en 4 dagars weekend med ett par dagar i Palm Springs. Det har badats och ätits och njutits av ökensolen och den stjärnklara natthimlen. Det är något speciellt med luften ute i öknen och att bada i pool, det gör ungarna trötta och mysiga. Mig med för den delen.

Palm Springs Marita Karlson 4

 Soluppgångarna i Palm Springs är så vackra och fridfulla.

Palm Springs sunrise

Varmt är det också så det perfekta snackset är såklart vattenmelon och ananas. Jag NJÖT verkligen. Så fort solen försvunnit bakom bergen runt 16 tiden så blir det ökenkallt nästan på en gång. Men då tänder man bara utomhusbrasan och chillar framför den.

Kompisar till oss hade hyrt ett Airbnb och det var verkligen ett toppenhus. Vill man åka till Palm Springs för att slappa ett par dagar så kolla in Airbnb, eller så kan jag rekommendera två st hotel som jag bott på. Vad g;r man i Palm Springs? Det här! Badar, solar, chillar och äter. :)

Palm Springs Marita Karlson 1

Det ena är The Parker som är svinmysigt.

Eller Ace Hotel som är fräsigt men lite enklare.

 

 

 

 

 

Watermelon cake for 4th

Hello and happy 4th of July!! We live right by the beach and the beach down here turns into a little madhouse on 4th so I went out early for a long beach walk and then I’ve been hiding out in the hammock by the BBQ and I haven’t heard anything from the festivities, at all. I really like to just chill on big holidays unless we go somewhere far a few days ahead cuz of the traffic. We had some friends over for some grilled goods and just chilled out which was really nice and relaxing.

 IMG_1748

Watermelon topped with blueberries, pomegranate seeds, strawberries, coconut flakes and some lime squeeze. Fun, fresh and healthy.  Load up on watermelon this summer. Dress it up with anything you like. It works well with pretty much anything. Feta cheese and mint are one of my favorites. Figs works good and looks pretty. Or cover it all with loads of fruis and berries and some arugula maybe.. yum! :)

IMG_1751