I samarbete med Mathem.se.

”Du handlar väl på Maaaaaathem?” Så sjunger Pernilla Wahlgren i hennes podd.  Det gör jag också här hemma i värmen.  Eftersom jag tillbringar flera veckor hos mina föräldrar som bor i liten by där det ekologiska utbudet är begränsat, och för att när man befinner sig i ”svår” jetlag kanske inte orkar ta sig till närmsta stora stad, så är Mathem BÄST!  Stort sortiment, bra kvalla och trevliga leveranser.

Tjäna!

Svensk varm sommar kräver god snacktray som man kan snacksa på mellan doppen. Ser  trevligt ut och passar oftast allas smaklökar.

En perfekt snacktray enligt mig innehåller frukt, grönt, crunch, och självklart massa färg. Allt ekologiskt. Mums!

Renée Voltaires rötfruktschips är grymma, likaså den här kombuchan med smak av hallon och fläder. Gud så gott!

Svalkar oss gör vi med Lily&Hannas rawfoodglass. Många goda smaker finns hos Mathem.se, så bunkra upp, det verkar som att värmen är här för att stanna. Ljuvliga svenska sommar.

Bästa tiden är nu. Kolla vad mycket gott! Det som tog mest plats i korgen var plommon och nektariner… sinnessjukt goda och saftiga små rackare. Nu blev det inte någon megashopping, för det var faktiskt ganska så varmt, men lite gott och fräscht de närmsta dagarna ändå. Ni missade väl inte persikosalladen jag tipsade om i mitt förra inlägg?

Det här inlägget görs i samarbete med Mathem.se. Ännu en härlig leverans från Mathem kom häromdagen med kassar fulla med ekogrönt och frukt. Som jag längtat efter ekologiska nektariner och nu fann jag det, plus svenska jordgubbar, PLUS tortilla gjort på kamutmjöl. Det hade jag tänkt göra en liten dessert av. Jag strödde bara ut getost på tortillan, skivade nektariner och jordgubbar som jag drisslade lite olivolja över. Sen la jag det på tortillan tillsammans med några björnbär som jag hittade i frysen. Sen in i ugnen på 175 grader tills tortillan och frukten fått fin färg i ca 15 till 20 minuter, och toppade till sist med färsk mynta och någon nypa kokossocker. Sweet and savory and yummi!

Mathem erbjuder gratis glass hela Juni som självklart levereras iskall då det fraktas i Mathems kyl- och frysbilar.

Kolla in HÄR!

Tack Mathem!