Meny

Livsstil

Lite gott sen sist

Hello söndag. Värmen fortsätter, även om det är aningens svalare så är det för varmt för såna som mig dagtid ute. Så idag bär det iväg till Ikea en snabbis och så kan jag hänga på beachen i eftermiddag och kväll istället. Mycket skönare. Här kommer lite av vad jag ätit under den senaste tiden.

Först! En färgglad smoothie med avokado, drakfrukt, jicama, kokosolja, mandelsmör, björnbär och alkaliskt vatten. Så himla god. En till mig och en till min lilla smoothiegosse.

quesedilla med grönsaker

Tortilla på groddat brunt ris är så mycket godare än både majstortillas och vanliga vetetortillas, tycker jag. Matigt och nyttigt. Här har jag brett ut lila blomkål, broccoli, färska örter, olivolja och asiago ost och sen tjoffat in i ugnen och sen vikt den dubbel. Smarr!

Gränsaker från farmers market ska ätas direkt. Här en härlig blandning av melon, avokado, örter, bladsallad, körsbärstomater, fänkål och mozarella. Mums!

Bondens marknad Venice beach

Det blev en liten men naggande god skörd från marknaden i fredags. Sommargott!

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar
Livsstil

Lingon- och jordgubbssmoothie

Lingon- och jordgubbssmoothie. Åh vad gott det blev. Receptet ser TYP ut såhär:

Sommarens goda Lingon- och jordgubbssmoothie.

2-3 dl jordgubbar

2 msk lingon

1 tsk blåbärspulver

1/2 avokado

1 msk mandelsmör

1 msk kokosolja

1 msk hampafrön

1 msk chiafrön

lite rå honung

1 cm färsk ingefära

lite kokosflingor

Späd med cashewmjölk

Mixa slätt och fint och drick till frukost. Skål!

 

 

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar
Livsstil

Jordgubbsshake och lite annat

Nu har jag knappt en månad kvar i Sverige innan det är dags att flyga hem till L.A med Kalle och kagge… för den växer så in i bängen kan jag säga. Jag kommer knappt kunna böja mej ner efter leksaker som Kalle kastar på flygplansholvet. Hur som helst, nu bunkras det upp med svenska grejer som jag tror kan behövas tills bebis kommer. Jag gick loss på så himla fina babykläder från Newbie. Jag älskar Newbie. Jag har fortfarande inte hittat ekologiska OCH billiga bebis- och barnkläder i USA, så det gäller att bunkra upp lite. Och så har jag köpt leksaksbins till Kalles leksaker som ska med hem plus lite fina bordsunderlägg och massa annat. Visst finns det fina saker där borta men det är roligt att ha lite svenskt hemma också, så det känns lite som hemma.

Annars då? Jordgubbarna! Vi väntar på att självplocket ska dra igång så vi kan ha jordgubbsfrossa innan vi åker hem, och göra goda jordgubbssmoothies med nötsmör och nötmjölk, så himla gott. Inget går ju upp mot de svenska gubbarna.

Här kommer en favorit i repris såhär inför jordgubbssäsongen. En urgod jordgubbs-  och hasselnötssmoothie från Superhälsa som Stephanie Bjelkstam så fint plåtat.

3 dl jordgubbar

3 msk hasselnötssmör

3 dl osötad hasselnötsmjölk

2 msk vaniljproteinpulver

Mixa allt och NJUT!

Hopps ni har en fin lördagkväll.

 

 

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar