Meny

Då drar vi igång nya året

God fortsättning! Nu drar vi igång det nya året. Jag har på känn att det kommer bli ett riktigt bra år, det här. Jag och Martin körde igång med plåtning av bok “Mammaboost”, på beachen. Svinkallt var det men självklart vansinnigt roligt. Jag sitter just nu vid köksbordet och tittar ut över ett askgrått Venice. Jag kommer inte ihåg sist det var såhär kallt. Jag tror Martin också tyckte det. Men sen är det ju Januari också… även här, i “soliga” Cali.
Mammaboost Marita Karlson

 

Hälsokick – behind the scenes

Vill ni se hur det egentligen ser ut när man gör kokbok? Hur rörigt och bökigt och svinkallt det kan vara, men också alldeles alldeles underbart! När min första bok “Hälsokick” blev till så ville jag så väldigt gärna plåta på något urhärligt och ranch-igt ställe.

131210_lafoto_0968

Jag hade Axl Rose i Guns N’ Roses gamla ranch i åtanke. En magnifik plats han bodde på under hans storhetstid. Jag hade varit där tidigare ch blev så kär i denna magiska plats med utsikt över HELA stilla havet. Jag tänkte att “det var väl bara att fråga om lov”. Så fick det bli och vi fick vara där och plåta en hel dag… gratis. Hur underbart lät inte det, de som vanligen hyr ut ranchen till exempelvis GQ Magazine för dyra pengar. Har länkat i slutet av inlägget.

IMG_0831

Sagt och gjort. Vi drog dit med bilen full av kylboxar, propps, frukt och bär, ja allt man ser i boken helt enkelt. Vi installerade oss i det lilla ranchköket mitt på ranchen och började rigga. Fasen vad KUL detta skulle bli. Att hänga bland hästar, alpacas och hundar en hel dag och samtidigt mixa smoothies och sånt. Ingen dålig utsikt från köksfönstret va?

131209_lafoto_1068

Fotograf Susanne fixar och trixar och FRYSER. Det var svinkallt och blåsigt och vi höll på riktigt på att frysa till is.

131209_lafoto_1065

Halvvägs in. Oj, vilken röra. Men en organiserad röra ändå. Det är snabba puckar som gäller när mycket ska hinnas plåtas innan novembersolen försvinner ner bakom bergen.  Diska och torka av och rigga och fixa och feja. Armar och ben gick i ett på oss alla. Det är SVINKUL att plåta kokbok men det är också väldigt mycket jobb. Under plåtningsdagarna så är man uppe i ottan och har en lista på exakt vad som ska göras, hur man vill att det ska presenteras, propps osv. Sen kör man järnet hela dan. Och när diskbänken är torkad för sista gången så  STUPAR man i säng.

IMG_0834

Grejer!

131210_lafoto_0855IMG_0833

Ett omslag skulle vi ju också hinna med. Hittade en liten bod med snyggt trä och en blytung gammal kärra bredvid som vi drog dit. Smyckade med lite frukt och bär och fyllde en låda med bladgrönt. Nu kör vi… och där satt den! Snyggt blev det!

IMG_7719

Vilken dag! Så mycket blev gjort och jag tror att mer än hälften av alla bilder är plåtat från One Gun Ranch, och jag fick exakt den ranch-iga och farm-iga känslan i boken som jag önskade.

131210_lafoto_0895

Idag ägs ranchen av två tjejer och här ser vi biodynamic farming när det är som allra bäst. Se länk i slutet av inlägget och läs om deras verksamhet.

131210_lafoto_0903131210_lafoto_1006

Hälsokick

One Gun Ranch

Susanne Kindt