Overnight bovetegröt kan vara världens enklaste gröt att göra. Det är bara blanda, låta stå i kylen över natten och sedan garnera –  när man vill att det ska gå snabbt på morgonen.

Overnight bovetegröt

1 dl boveteflingor

1,5-2 dl mandelmjölk

1 tsk kardemumma

1 tsk kanel

1/2 tsk vaniljextrakt

Ev sötning som rå honung. Jag valde att strö lite mullbär över istället.

Topping: Alla möjliga bär eller frukter du har i kyl och frys.

Börja med att ta fram en glasburk med lock. Rör sedan ihop mandelmjölk, bovete, kanel, kardemumma och vanilj i burken och sätt på locket. Ställ in i kylen över natten.

God morgon! Dags att plocka ta ut den färdiga nyttiga gröten ur kylen och garnera med något mumsigt.

Skopa ur gröten och lägg i en skål om så önskas, går annars lika bra att äta direkt ur burken.

Skölj bären och lägg på gröten tillsammans med bipollen, mullbär och kokosflingor. Eller vad du önskar. Ett rivet äpple eller päron är också gott, eller kanske hallon och chiasylt. Ja, ni vet ju vad ni gillar.

Smaklig måltid!