Meny

Endless summer och ett läskande recept

Jorå, vi har det ganska bra i värmen och fläktar oss så gott det går. Vi badar i Mälaren, poolen och i baljan, håller oss i skuggan och släcker törsten med goda grejer som den här.

4 dl Loka Crush päron

4 dl vattenmelon

Några droppar lime.

Mixa allt och toppa med nyplockade vinbär.

Alldeles för gott och på tok fär enkelt för att inte testa.

0D138C15-B0DF-42B3-B613-7E91DC1FA8BC226912A9-F33D-46D3-9D15-64E832F5A964656DA8A1-3303-4C56-91F6-413C0EF844EE15657EFC-2521-4488-9089-9A9861C7AD2489DB13B2-71E3-4B6C-AFDB-5A3A7EEE1DF3

Sen gjorde vi en utflykt till mysiga Solbygård. De säljer dess egna jordgubbar och annat närproducerat, har fika och sandlåda mitt ute på bondvischan. Himla härligt, dock liiiiiite för varmt.

8FE58714-5F25-4CB2-AE5B-CA8AE689EEF9

Och så bad på vår sida av Mälaren såklart. Tre timmar var vi där på morgonen. Inte en pers. Bara vi och en snok.

Och bad hos brorsans familj. Mysigt!

A8E1AF46-BE84-4818-B9AE-D8E59F74B65B

Törstsläckare

Här kommer en bubblig törstsläckare för lata sommardagar. Jag misstänker att vi alla älskar vattenmelon på sommaren och att frossa i elektrolyter från färskt kokosvatten är heller aldrig fel. Jag tycker det funkar utmärkt att mixa dessa två tillsammans, så idag mixade jag kolsyrat kokosvatten och skopade ur några skedar melon och slängde ner i Vitamixen i några sekunder. Bubbligt, fräscht och somrigt. Kolla in Jax Coco! Skål för en riktig törstsläckare!

Klicka här för ett till recept från en ung fin kokosnöt.