Vilken härlig vårdag! Vi har suttit ute på altanen, tagit det lugnt och ätit choklad. Hemgjord choklad. Om ni inte har börjat med det ännu så kanske det är dags att testa? Det blir både godare, nyttigare och tar INGEN tid alls. Här kommer ett busenkelt recept på lövtunna bräck med hasselnöt och havsalt. Försvinnande gott! Kakaosmör är inte bara fint att använda till choklad, det är även gott att riva lite över exempelvis hemgjord glass med bär eller en härlig fruktsallad.

IMG_9233

Du behöver:

1 dl kakaosmör

7 msk raw kakao

3 msk kokossocker

1 krm havssalt

ca 1 dl krossade hasselnötter

Såhär gör du?

Hacka nötter grovt och sätt åt sidan.

Smällt kakaosmöret i en skål över en kastrull med kokande vatten på svag värme tills helt smällt. Häll över i en skål och rör i kokossocker, kakao och salt.

Rör om länge och noga till en slät chokladsmet och häll ut på bakplåtspapper till en jämn och tunn smet. Strössla nötter och en nypa salt over smeten och låt stelna frysen I ca 10- 15 minuter. Bryt bitar och servera. Förvaras sedan i kylskåp.

IMG_9239

 I samarbete med Nu3