Smoothie med blåbär- lingon och rödbetspuver byHolistic. Jag behövde något syrligt idag, så det fick bli en smoothie med några av Holistic Sveriges bästa produkter. Holistic Reds samt frystorkat blåbärspulver, lingonpulver och rödbetspulver från deras Activeserie.  Alltså, vilken antioxidantBOMB! Tyvärr så glömde jag måtta, men ungefär såhär:

Smoothie med svenska nyttigheter

1 fryst banan

3 dl frysta blandade bär

1 msk Holistic Reds

1 tsk vardera av blåbär- lingon och rödbetspulver

1 tsk lönnsirap

1 msk chiafrön

kokosmjölk

Mixa allt och drick på en gång. Jag toppade med nibs, hampa och kokos.

Holistic Reds

Active By Holistic

Holistic 

Värmande vintersmoothie med mandel och muskot. Här kommer en favorit i repris! Den kryddiga och goda muskotnöten har många goda hälsoegenskaper. Den sägs bidra till god nattsömn, är bra för matsmältningen och är även nyttig för huden. Lite riven muskot ger smoothies med mandelmjölk en underbar arom. Ursprungsreceptet är en kyld smoothie men nu förstår jag att ni vill ha värmande drycker och då går det UTMÄRKT att steama mjölken eller värma upp allt i en kastrull.

2 glas  eller koppar.

½ dl blötlagda mandlar

1 msk mandelsmör

1 tsk riven muskot

1 tsk honung

4 dl mandelmjölk

Lägg mandlarna i blöt i 6 till 8 timmar så att de blir mer lättsmälta. Lägg alla ingredienser i mixern och mixa på hög hastighet i någon minut. Servera i kylda glas och toppa med riven muskot.

Tips ! Lite kanel och kardemumma är också gott att blanda i.

Recept från Hälsokick. Foto Susanne Kindt

Krämig Pasta Alfredo med såsen gjord på blomkål. Japp, det går faktiskt och det blir riktigt gott också. Ibland blir man sugen på pasta med krämig sås, även fast man inte vill köpa hela gräddekonceptet, och då kan det sitta fint med en sås gjord på blomkål och mandelmjölk istället. Mums filibabba, säger jag.

Till 2-3 portioner behöver du:

3 vitlöksklyftor

8 dl blomkålsbuketter (ungefär 1 litet blomkålshuvud)

Mungbönsfettuccine, eller annan valfri glutenfri pasta

1 dl mandelmjölk

1 msk citronjuice

2 tsk näringsjäst, eller mer efter smak (ger en ostig feeling)

1 tsk lökpulver, eller mer efter smak

basilika

havssalt och svartpeppar

Såhär gör du:

Skiva vitlök och bryn i olivolja tills den är gyllene. Koka valfri pasta enligt anvisningen på förpackningen, häll av vattnet. Lägg blomkålen i mixern tillsammans med vitlök, mandelmjölk och citronjuice och mixa till ett slätt mos. Smaksätt med näringsjäst, lökpulver, havssalt och peppar. Häll över blomkålsmoset i en kastrull och värm upp i någon minut. Lägg upp pastan på ett stort fat, häll blomkålsmoset över och garnera med basilika och svartpeppar.