Meny

close
Sponsrat innehåll

Chokladbräck med hasselnöt och havssalt

Vilken härlig vårdag! Vi har suttit ute på altanen, tagit det lugnt och ätit choklad. Hemgjord choklad. Om ni inte har börjat med det ännu så kanske det är dags att testa? Det blir både godare, nyttigare och tar INGEN tid alls. Här kommer ett busenkelt recept på lövtunna bräck med hasselnöt och havsalt. Försvinnande gott! Kakaosmör är inte bara fint att använda till choklad, det är även gott att riva lite över exempelvis hemgjord glass med bär eller en härlig fruktsallad.

IMG_9233

Du behöver:

1 dl kakaosmör

7 msk raw kakao

3 msk kokossocker

1 krm havssalt

ca 1 dl krossade hasselnötter

Såhär gör du?

Hacka nötter grovt och sätt åt sidan.

Smällt kakaosmöret i en skål över en kastrull med kokande vatten på svag värme tills helt smällt. Häll över i en skål och rör i kokossocker, kakao och salt.

Rör om länge och noga till en slät chokladsmet och häll ut på bakplåtspapper till en jämn och tunn smet. Strössla nötter och en nypa salt over smeten och låt stelna frysen I ca 10- 15 minuter. Bryt bitar och servera. Förvaras sedan i kylskåp.

IMG_9239

 I samarbete med Nu3

Recept på oemotståndliga rosentryfflar

Vad blir det för gott på påskbordet i år? För min del blir det BBQ hos grannarna och om jag har tid så tänkte jag rulla tryfflar och ta med till värdinnan. Dessa rosentryfflar är omöjligt goda med ingredienser din kropp jublar över.  Recept hämtat ur min senaste bok Superhälsa. Glad Påsk!

Screen Shot 2016-03-24 at 8.23.58 PM

Jag älskar REDS

REDS från Holistic kommer från och med nu alltid att finnas i mitt skafferi.  Jag kommer aldrig att överge denna fina produkt. Den är gjord på frukter, bär, grönsaker, enzymer och mjölksyrebakterier och smakar så sjukt gott i smoothies. Jag brukar köra ner ett par tsk eller lite till när jag gör smoothies på bär, för att boosta lite extra med antioxidanter. Det är även gott att bara blanda med vatten som en shake, eller i en bubblig probiotikadryck, som jag gjort här.

Aloe vera, tranbär, rödbetspulver, papaya, rädisa, rödkål, resveratrol, acai, goji, nano, grönt te, mariatistel, gurkmeja, blåbär, björnbär, körsbär, plommon, granatäpple och Trace Minerals är bara NÅGRA av ingredienserna i REDS. Så gott och så fin näring.

IMG_9106

Hibiskus och bärbubbel.

1 dl frysta hallon

1 dl färska jordgubbar från dagens farmers market.

2 dl hibiskuste (kylskåpskall)

2 dl Kevita probiotikadryck med hibiskussmak. Funkar lika bra med jordgubbskombucha.

Nästan 1 msk REDS

Häll alla ingredienser i mixern och mixa i någon minut. Skål!