Nu har jag knappt en månad kvar i Sverige innan det är dags att flyga hem till L.A med Kalle och kagge… för den växer så in i bängen kan jag säga. Jag kommer knappt kunna böja mej ner efter leksaker som Kalle kastar på flygplansholvet. Hur som helst, nu bunkras det upp med svenska grejer som jag tror kan behövas tills bebis kommer. Jag gick loss på så himla fina babykläder från Newbie. Jag älskar Newbie. Jag har fortfarande inte hittat ekologiska OCH billiga bebis- och barnkläder i USA, så det gäller att bunkra upp lite. Och så har jag köpt leksaksbins till Kalles leksaker som ska med hem plus lite fina bordsunderlägg och massa annat. Visst finns det fina saker där borta men det är roligt att ha lite svenskt hemma också, så det känns lite som hemma.

Annars då? Jordgubbarna! Vi väntar på att självplocket ska dra igång så vi kan ha jordgubbsfrossa innan vi åker hem, och göra goda jordgubbssmoothies med nötsmör och nötmjölk, så himla gott. Inget går ju upp mot de svenska gubbarna.

Här kommer en favorit i repris såhär inför jordgubbssäsongen. En urgod jordgubbs- och hasselnötssmoothie från Superhälsa som Stephanie Bjelkstam så fint plåtat.

3 dl jordgubbar

3 msk hasselnötssmör

3 dl osötad hasselnötsmjölk

2 msk vaniljproteinpulver

Mixa allt och NJUT!

Hopps ni har en fin lördagkväll.

Acai Bowl recept! Acai Bowls kommer med värmen, i alla fall i detta hushåll. Dagens middag för min del blev en tidig bowl ute på trappan i kvällssolen. Här kommer receptet.

Acai Bowl recept

2 st frysta Acai paket (ja, två st, hungrig) från Macacos såklart. 

1 fryst banan

1 tsk rödbetspulver från Active by Holistic

1 tsk blåbärspulver från Active by Holistic

1 msk Tocos (Tocotreinols eller stabiliserat riskli,  grym källa till E-vitamin) Köp här!

2 msk plantprotein med vaniljsmak

Lägg allt i mixern och mixa till en krämig härlig smet.

Topping: Superfood granola med hallon och rödbeta med fin färg, lite vanlig granola, chiafrön, hallon, björnbär och en klick mandelsmör.

Så otroligt gott och mättande.

Jag måste bara visa en bild på en god grej jag åt idag på Gjelina. En toast med krämig burrata och någon slags grön ärtpesto. Så himla gott! Gröna ärtor är riktig smarrigt att ha på toast på det här sättet. Jag hittade detta när jag googlade runt, kan vara värt att testa om ni är sugna?!