Look at this thick gel. It’s the gel inside of the Aloe Vera plant, the gel loaded with healing benefits. Aloe Vera alkalizes the body and I use 1 -2 cups in smoothies sometimes. I am spoiled living in Cali though, this incredible plant grows everywhere so I can pick it even on the streets of venice. If it’s not available where you live, get the juice… the unflavored and unsweetened juice and mix with your smoothies.  Or drink it straight.

“let the food be thy medicine”

Photo: Martin Löf

Berry & avocado smoothie mixed with coconut water is delicious and great after a workout. The electrolytes in the coconut water helps you hydrate. For a large jar of this creamy smoothie you will need: 1 1/2 cups frozen mixed berries, 1 avocado, 1 scoop plant based vanilla protein and coconut water. Blend until really smooth and topp with blueberries and maybe some coconut chips if you like. Salut!

” Avocado is a great base in smoothies, makes it thick and creamy and gives you lots of healthy fats”

Bär & avocado smoothie mixat med kokosvatten är så gott och bra efter ett jogging pass. För en stor glasburk med den här krämiga smoothien behöver du: 3-4 dl mixade, frysta bär, 1 skopa vanilj protein pulver (helst från växtriket), späd med önskad mängd kokosvatten och mixa tills den blir slät, fin och fluffig. Toppa med blåbär och kanske lite kokos chips också. Skål!

… is served at G.T.A on Abbot Kinney. Homebaked organic bread toasted to perfection topped with avocado, lemon, radish and parsley. And then a kale smoothie that they are hiding in their fridges somewhere and forget to tell you about. But now you know and they are good too.

Bäst toast i stan serveras på G.T.A på Abbot Kinney. Det finns några olika smarriga toasts på morgonen mellan 7 och 11 endast! Gjort på hembakat ekologiskt bröd rostat i ugn till perfektion med olika toppings. Avokado, rädisa, persilja och citron på den här OCH en grönkåls smoothie som dom gömmer i kylen och glömmer att berätta att dom har. Men nu vet ni.

Gjelina take away G.T.A

I had a friday treat after the farmers market with the great Vavawoom photographer Anna-Maria. 

Jag drog en toast och smoothie tillsammans med den duktiga Vavawoom fotografen Anna-Maria.