Jag har spenderat så otroligt mycket tid uppe i Santa Barbara genom åren och är fortfarande själv förvånad över hur detta ställe helt kunnat passera min radar. Jag har ju sett skylten innan man svänger av mot Montecito tusen gånger men inte hajat vilken otrolig pärla jag missat, gång på gång. Men så händer det. När jag sist var där svängde jag in och blev kär redan vid infarten till ranchen, klädd i lavender (inte jag alltså.) Så ohyggligt mysigt.

“Jag älskar rancher, speciellt i Santa Barbara trakten där ALLT är lummigt och doftar ljuvligt”

I’v spent so much time in Santa Barbara over the years and I am still surprised that this place completely passed my radar, I’v seen the sign about a thousand times but never bothered and obviously didn’t know what a sweet place I’v missed. But I actually did go, last time I was in town and I fell in love on the spot. 

Nyplockat och krispigt direkt till tallriken från kockens egna “chefs garden” är det bästa jag vet. Titta vilka grödor…

Freshly picked and crispy straight to the plate…. 

Långa gröna rader till lunch och middag. Här råder ingen tvekan om att det är ekologiskt som serveras.

Long rows of lettuce and kale for dinner.

När man bokar rum så får man bo i dessa gulliga stugor utspridda över ranchen, väldigt privat och fint.

When you book a room here you get to stay in one of those adorable cottages spread out all over the ranch, but still very hidden.

San Ysidro Ranch ligger precis vid botten av bergen så hiking trails finns precis utanför dörren. Havsutsikt åt ena hållet ut mot Channel Islands och dom vackra bergen åt det andra.

The ranch is located in the foothills of Montecito so bring your jogging shoes and hit the trails. 

 San Ysidro Ranch 

Jag har alltid varit ett stort fan av Pressed Juciery. Deras juicer är så otroligt goda. Dom har ställen lite överallt i stan och häromdagen sladdade jag in i deras lilla Beverly Hills shop för lite bra påfyllning och drog i mig en spicy kallpressad alkalizing juice med äpple, citron, ingefära och en himla massa cayenne. Citron, ingefära och cayenne har högt pH-värde som hjälper till att hålla kroppen basisk (alkalisk).

I have always been a huge fan of Pressed Juicery. They have several shops in L.A. and I stopped by their Bevverly Hills location the other day for some refreshments. I had their alkalizing juice with apples, lemons, ginger and cayenne. Sweet holy moly, how.hot.it.was!

Jag tycker om att börja dagen med något som ger bra energi och mycket näring. Antingen mixar jag ihop en smoothie eller så kokar jag gröt på quinoa och miso. Ibland gör jag en acai bowl eller som idag, en yoghurt med en massa superfoods. I den här skålen har jag en yoghurt med probiotika och har toppat med mandel och vanilj granola, blåbär, goji, pumpakärnor, granatäpple, chia och kokoschips och så lite rå honung på toppen. Ska nu avnjutas ute på trappan i solen.

“delicious and nutritious”

I like to start my days with something nutritious that gives me good energy. I usually make a smoothie or a quinoa and miso porridge or like this morning, yoghurt with lots of delicious superfoods. This bowl is filled with probiotic yoghurt, vanilla almond granola, chia, goji, pomegranate seeds, pepitas, blueberry and coconut chips and some raw honey drizzle on top. Yum!