Bjuder på en riktig snygg-frukost i dag!

Innehåller svindlande mycket proteiner, omega-3, antioxidanter och vitaminer. Byggstenar och reparationsmaterial för hela kroppen. Håller din mage mätt och belåten länge, och ditt blodsocker på en jämn nivå. En bra start på dagen helt enkelt!

Mixa ihop  en handfull blåbär, en halv avokado, en msk chiafrön och en skopa kollagenpulver. Späd med kokosmjölk och lite vatten.

Mixa den krämig.

Topping efter tid och humör. Syns det att jag var på gott humör idag?!

Visste du att kollagen inte bara gör din hud spänstig och slätare, kollagenet har också en läkande effekt på dina tarmar.

Här har jag använt mig av en ganska ny kollagenprodukt på marknaden från Nyttoteket. Deras kollagen kommer från gräsbetande kor och är en bra ersättning för benbuljong. Ibland hinner man inte koka det…!

Det här pulvret är lättlösligt och helt utan smak. Jag kommer att använda det i grytor, soppor, smoothie, kaffe och juicer. Ett enkelt sätt att höja sitt proteinintag på!

Det behöver inte vara svårare än så här!

Lägg en bit lax i en ungsfast form. Ta ett rejält fång med grönkål (riv den först i mindre bitar och knåda in olja och kryddor i kålen så den blir mjuk ) och lägg runt laxen, krydda på laxen generöst med kryddor som du gillar. Här har jag kryddat med salt, peppar, vitlök och chiliflakes.

Sätt in i ca 175-200 grader i ca 15 min.

Servera med en sallad till och kanske som här, med lite aioli!

Smaklig spis!

Bjud någon som du gillar och dig själv på den här vackra skapelsen! Lätt att göra och otroligt nyttig. Fylld med skyddande antioxidanter och massor av antiinflammatorisk omega-3. Visste du att chiafrön innehåller högre halter av omega-3, än något annat naturligt livsmedel! Dessutom har dom en proteinhalt på hela 21 procent. Sa jag att dom är rika på järn också??

Gör så här:

Rör ut 3-4 msk chiafrön i ca 3-4 dl vatten, tillsätt 1 msk blåbärspulver. Jag har använt pulver från Holistic.

Jag brukar även smaksätta med 1-2 kryddmått vaniljpulver. Blanda ihop och låt vila i kylen några timmar. Sen kommer det roliga. Sätt igång att skapa!

Jag började med ett lager hemmagjord granola i botten. nästa lager är turkisk yoghurt, sen chiapuddingen och till sist ytterligare ett lager yoghurt. Toppade till slut med färska björnbär och blommor förstås!

Lycka till!