Ge ditt immunförsvar ett riktigt träningsläger i sommar och lägg till en gurkmeja-shot varje morgon! Gurkmeja har du förmodligen redan bekantat dig med, men ibland så glömma man bort bra rutiner, eller hur?!

Min vänskap med gurkmejan blir faktiskt bara starkare med åren. Den är verkligen som en riktigt god vän som stöttar överallt där det behövs. Den stärker hjärtat, håller inflammations-processer i schack. Den motverkar parasiter och bakterier. Och ryktet går att den sägs kunna hejda tillväxten av ovälkomna cancerceller!

Ja, är inte det här en riktigt bra polare att hänga med, så säg!!

Min morgon-shot består av: Två äpplen, en citron, en ganska stor bit ingefära och några bitar av färsk gurkmeja. Har du inte tillgång till färsk gurkmeja så kör med en tsk gurkmeja pulver istället. Blanda bara i det i den kallpressade juicen. Tillsätt några drag med pepparkranen och häll på ca en msk olja så tillgodogör du dig det fantastiska kurkuminet bättre!

Till del så kan man faktiskt stärka sin hud inifrån genom att äta och dricka betakaroten. Betakaroten är ett förstadie till vitamin A . Ämnet som är lätt bruntonat lagras i hudens fettlager och förstärker därför hudens bruna färg. Betakarotenet hjälper också dina hudceller att producera melanin som skyddar mot solen inifrån. Så det här med morotsjuice är inte bara gott det hjälper också din hud att hålla sig i topptrim inför solens strålar. Naturligtvis så behöver du använda vanligt solskydd också ! Men att försöka stärka både utifrån och inifrån ger förstås ett bättre resultat!

Betakaroten hittar du bl.a massor av i morötter. Passa på att köra lite extra av den varan nu när primörerna har hamnat på butikshyllorna. Juicen som blir av primör-morötter är helt fantastisk i smaken!

Pulpan som blir kvar av morötterna brukar jag frysa in och använder till grönsaksbiffar, linsgrytor eller pastasåser. Blasten ser jag till att skölja ordentligt och köra med i kallpressen också! Visste du att blasten innehåller sex gånger så mycket C-vitamin som själva moroten!

Sparris-säsongen är här!

Underbart tycker jag som verkligen älskar sparris. Visste du att bästa sättet att hålla sparrisen krispig och fräsch länge är att sätta dom i kallt vatten!

Och visste du att sparris innehåller aminosyrorna asparagin och glutation!

Asparagin stimulerar njurarna vilket gör att sparrisen har en renande effekt på kroppen och glutation skyddar kroppens celler och DNA från att åldras och förstöras. Glutation avgiftar dessutom kroppen från tungmetaller.

Visst låter det väl som vi alla behöver äta mycket sparris, eller hur!!!