Meny

Livsstil

Bananpannkakor för alla smaker och behov!

Kan man någonsin ledsna på dessa supergoda bananpannkakor?

Skräddarsy dem efter dina behov!

Grundreceptet är: 2 ägg och 1 eller 2 bananer. En nypa salt. Antingen så mixar du ihop smeten eller också så mosar du bananen och blandar i ägget. Stek dem frasiga i kokosolja.

Vill du öka ditt proteinintag ytterligare? Blanda i 1 skopa proteinpulver av valfri sort och späd kanske lite ytterligare med havremjölk.

Är du ute efter mer glow i huden? Blanda i 1-2 msk kollagenpulver och lika mycket riven kokos. Kollagenet ger huden stuns och kokosen tillför bra fetter.

Eller behöver du en bananpannkaka med antiinflammatoriska egenskaper? Blanda i 1 tsk gurkmeja och 1/2 tsk kanel!

Servera tillsammans med lite frukt och bär. Eller som här med min favorit-tillbehör…. mango och riven kokos!

Åsa Waak

Vill du ha sylt till så gör den här supergoda chia-sylten.

Så här gör du:

Häll upp ca 2 dl frysta bär i en kastrull tillsammans med ca 1,5 dl vatten och 3-4 msk chiafrön. Koka upp och smaksätt med lite vaniljpulver. Låt svalna och häll upp i en syltburk. Håller sig ca en vecka i kylskåp.

Extra bonus är att chiafröna innehåller massor av omega-3, superoljan som både är antiinflammatorisk och ger din hud massor av glow.

Nyttig frömjölk.

p1020459

Lätt och supernyttig frömjölk har jag gjort här. Bra bas för smoothies eller till gröten. Du får i dig massor av högvärdigt protein och hälsosamt fett.

Så här gör du:

3 msk skalade hampafrö mixar du tillsammans med ett par dadlar och ca två dl vatten. Smaksätt med kanel och kardemumma. Späd med mer vatten om den känns för krämig. Den håller sig i kylen ett par tre dagar.

p1020462

Jättegod att dricka som den är. Prova!

Klorofyll med antiinflammatoriska egenskaper!

En av mina favorit-alger, som jag gärna ser till att få i mig av varje dag är Spirulina. Visste du att den här algen har den högsta proteinkoncentrationen av all mat i världen, mellan 60-70 procent! Det är tre gånger så mycket (per viktenhet) som i nötkött. Spirulina har inga svårsmälta cellulosaväggar, vilket gör att du får i dig mycket lättillgängliga näringsämnen. En riktig superfood alltså, som innehåller vitaminer, mineraler och antioxidanter.  Den innehåller massor med klorofyll som har antiinflammatoriska egenskaper, gynnsamt för tarmfloran och är avgiftande. Att den dessutom innehåller höga halter av järn som är viktigt för bildandet av röda blodkroppar,som ser till att syre transporteras till kroppens olika vävnader. För lite syre gör oss bleka och trötta!

p1020432

Många tycker inte om den kraftiga gröna smak som Spirulina har, välj då tabletter istället for pulver. Jag tycker att Holistic håller en hög kvalité på sina tabletter.

p1020431

En bra sak till är att Spirulina innehåller även bakteriehämmande ämnen, som stärker kroppens immunförsvar!