Pumpakärnor är ett frö som är bra att ha på matbordet.

Inte nog med att dom innehåller massor av antioxidanter och värdefulla mineraler, proteinhalten hör till den högsta bland frön.

Högre än chiafrön och dessutom ett bra zinktillskott.

Rosta dem knapriga i stekpannan och du vill ha dem knapriga. Annars så är dom jättegoda naturella också.

Ställ en skål på matbordet redan vid frukost och sprinkla över gröten, müslin eller morgon-omeletten.

Låt skålen stå kvar och använd dem till middagen med. Förgyll salladen, soppan eller grytan.

Visste du att pumpakärnor dessutom har ett högt innehåll av tryptofan, en aminosyra som både ger bättre sömn och gynnar tillverkningen av serotonin, vårt glädjehormon.