”Fruit of the Angels” kallades papayan,  av Christopher Columbus. Ett bra namn för den här fantastiska frukten, tycker jag.

Den innehåller förutom massor av vitaminer, mineraler och antioxidanter, det fantastiska enzymet papain. Ett enzym som hjälper oss att smälta protein och minska inflammationer.

Enzymets förmåga att binda gifter tillsammans med papayas rika fiberinnehåll, är ett bra sätt att avlasta vårt eget ekosystem på.

En välbehövlig kombo för oss alla.

Maten vi äter är sammansatt i olika kemiska strukturen, och dessa strukturer behöver brytas ned till minsta beståndsdel för att vi ska kunna tillgodogöra oss ämnet.

Enzymerna fungerar ungefär som en sax. Dom klipper helt enkelt av banden mellan de kemiska strukturerna och på så vis sönderdela ämnet.

Enzymer har också betydelse för att vitaminer, mineraler och hormonerna ska kunna verka i kroppen.

Den egna enzymproduktionen, som varierar från person till person, är begränsad. Vi kan bara producera en begränsad mängd enzymer och detta minskar tyvärr med åren.

Vi får i oss enzymer frukt och grönsaker, andra livsmedel med mycket enzymer är vetegräs och aloe vera…och papaya såklart.

Man kan även ta extra enzymer som kosttillskott, som ett komplement till kroppens egen förmåga att smälta maten.

Har du en mage som är i olag eller svullen, då kanske just lite extra enzymer som kosttillskott vara något för dig.

Älskar verkligen syrener! Dom gör mig pirrigt glad i hela kroppen.

Nästan lika glad blir jag över min nypressade ph-balanserade och supergoda Lean Green Performance som innehåller:

Två nävar spenat-en hel färsk gurka- en liten broccoli- tre stjälkar selleri-två lime- och ett grönt äpple.

Gurkan innehåller massor av mineraler som t.ex kalium ,kalcium, fosfor och magnesium. Dessutom är den rik på kiseldioxid som stärker bindväven och håller huden i trim.

Spenaten är rik på järn och en superbra källa till betakaroten. Fylld av både A-och K-vitamin. K-vitaminet hjälper kroppen att hålla kvar kalciumet i våra ben. Ett bra sätt att bekämpa osteoporos med.

Broccolin ”kungen av grönsaker” som den så ofta kallas. Den hjälper också ditt skelett att vara starkt.

Broccolin håller dessutom en hög nivå av antioxidanter och massor av viktiga mineraler.

Sellerin är fylld med elektrolyter som återfuktar djupgående på cellnivå och är dessutom otroligt antiinflammatoriskt.

Lime förser dig med massor av kollagen-boostande C-vitamin.

Det gröna äpplet innehåller massor med pektin som hjälper till att bekämpa de skadliga effekterna av fria radikaler. Äpplet innehåller dessutom en flavonoid som heter fisetin som har visat sig vara kraftfullt antiinflammatoriskt.

Så varför inte ta och ge dig själv en riktigt meganyttig juice och kanske ta och dofta på lite syrener idag?

Kan man någonsin ledsna på dessa supergoda bananpannkakor?

Skräddarsy dem efter dina behov!

Grundreceptet är: 2 ägg och 1 eller 2 bananer. En nypa salt. Antingen så mixar du ihop smeten eller också så mosar du bananen och blandar i ägget. Stek dem frasiga i kokosolja.

Vill du öka ditt proteinintag ytterligare? Blanda i 1 skopa proteinpulver av valfri sort och späd kanske lite ytterligare med havremjölk.

Är du ute efter mer glow i huden? Blanda i 1-2 msk kollagenpulver och lika mycket riven kokos. Kollagenet ger huden stuns och kokosen tillför bra fetter.

Eller behöver du en bananpannkaka med antiinflammatoriska egenskaper? Blanda i 1 tsk gurkmeja och 1/2 tsk kanel!

Servera tillsammans med lite frukt och bär. Eller som här med min favorit-tillbehör…. mango och riven kokos!

Vill du ha sylt till så gör den här supergoda chia-sylten.

Så här gör du:

Häll upp ca 2 dl frysta bär i en kastrull tillsammans med ca 1,5 dl vatten och 3-4 msk chiafrön. Koka upp och smaksätt med lite vaniljpulver. Låt svalna och häll upp i en syltburk. Håller sig ca en vecka i kylskåp.

Extra bonus är att chiafröna innehåller massor av omega-3, superoljan som både är antiinflammatorisk och ger din hud massor av glow.