Älskade tomat som är inte bara fantastiskt vacker, utan också fylld av naturens mest kraftfulla antioxidant, lykopen.

Lykopen är en fytokemikalie , som är en del av plantornas immunsystem och fytokemikalier är svårt att få i sig på något annat sätt än genom just grönsaker.

Lykopen skyddar kroppen mot oxidativ stress. 

Oxidativ stress är en kemisk obalans som uppstår när kroppen själv producerar för mycket skadligt syre, främst fria radikaler eller när skadliga ämnen tas in i kroppen. Det är alltså en slags maktkamp inne i kroppen. Slaget står mellan fria radikaler som angriper cellerna och antioxidanterna som skyddar dem.

Att lykopenet blir ännu mer kraftfullt när du värmer upp tomaterna,  är därför en användbar sak att känna till, eller hur?

Så ett smart tips är att lägga tomaterna i en ungsfast form , häll över lite olivolja och krydda med lite örtsalt. Ställ in dem i ugnen ca 10 min i 175 grader.

Ha dom som smakrikt tillbehör till middagen eller lunchen.

Så mycket bättre än att skiva några kylskåpskalla tomater i en sallad.

Och sååå mycket godare!

Har du träffat på den här skönheten än?

Camelinaolja som har en lite nötig smak. Kanske med en hint av grönt gräs också. Den kommer från växten camelian sativa.

Den odlas och pressas i Sverige och har en hög halt av omega-3 och fylld av E-vitamin.

Camelinaoljan är fortfarande lite av en nykomling på marknaden. Väl värd att bekanta dig med, om du vill ha lite omväxling på olje-fronten.

Jag tycker den passar bra att ringla över salladen eller soppan.

Att tillsätta den i pressade juicer gör också att du tillgodogör dig vitaminerna bättre.

Den funkar också bra att steka i då den klarar upphettning över 245 grader utan att tappa sina välgörande egenskaper.

Ett märke som jag hittade i USA för några år sedan är Sun Potion.

De har ett stort utbud av kraftfulla örter, svampar, superfoods i en härlig blandning.

Älskar att just kinesiska och auryvediska traditioner blandas med vår nutids-känsla.

Mucuna pruries är en böna som innehåller naturligt L- dopamin, som är en föregångare till hjärnans kemiska dopamin.

Dopamin är ett riktigt må-bra hormon för gott humör, bra ämnesomsättning och en bättre sömn, bara för att att nämna några av fördelarna av denna kraftfulla böna!

Astragalus är en rot som använts sedan antiken i kinesisk medicin för att stärka kroppen och bekämpa infektioner.

I likhet med Maca och Ginseng så är Astragalus en adaptogen som kan bidra till att stärka kroppens stressnivå.

Den har dessutom ett högt värde av zink, magnesium och järn.

Hur bra låter inte det?!

Om du vill kolla in Sun Potions sortiment så hittar du det här!