Underbara sommar nu är du strax här igen!

Nu är det mycket som ska hinnas med, många att träffa och ibland känns det nästan övermäktigt med alla förväntningar på denna härliga årstid.

Se till att ta hand om dig lite extra så du orkar njuta av allt.

Ge dig själv en kallpressad juice fylld med energi och högvärdig näring.

Här har jag gjort en riktig favorit, den är kraftfull men fortfarande med en behaglig sötma och en twist av lime.

Jag juicade två rödbetor-två päron och en lime med skalet på!

Allt ekologiskt . Köper du ekologiskt så behöver du bara skölja istället för att skala det du pressar. Dessutom så får du tillgång till alla vitaminer som sitter i skalen, som du du annars behöver skala bort pga besprutningar.

Visste du att rödbetor innehåller både tryptofan och betain som är två aminosyror som har en stabiliserande och lugnande effekt på humöret och som dessutom lugnar oro.

Rödbetan är också till en utmärkt hjälpt för att rena levern. C-vitaminen boostar upp immunförsvaret och hjälper huden att hålla kollagen nivåerna i schack!

Kan vara typ bra att dricka innan alla släktbesöken kanske!

Tänk ändå så härligt att denna underbara gubbe är nyttigare än vad man kan föreställa sig!

Proppfylld med kollagen-boostande C-vitamin, skyhöga mänger med antioxidanter och massor av folat.

Folat behövs för att bilda nya celler och röda blodkroppar. Ett bra sätt att hjälpa sitt järnvärde på traven alltså.

Jordgubben innehåller en riktigt bra antioxidant som heter antocyanin. Antocyanin minskar inflammationer och sänker också både kolesterol och triglyceridnivåer i kroppen.

Fenolerna som jordgubben är fylld av är också inflammationshämmande, därför dom dämpar överaktiviteten hos vissa enzym i kroppen som skapar inflammationer.

Dessutom så innehåller jordgubbar vitamin B1 som motverkar nedstämdhet och ökar produktionen av hormon som får dig att må bra.

Så se till att äta massor av dessa fantastiska bär i sommar!

Allt började i Japan i slutet av 70-talet. Myndigheterna upptäcket att en till synes fullt friska japaner plötsligt föll ned och dog.

Man började undersöka de ganska oklara omständigheterna till människors plötsliga död.

Det fanns en gemensamt nämnare, de hade tillbringat nästan all vaken tid på sina arbetsplatser!

I samma veva fick den plötsliga dödsorsaken ett namn, karoshi, död till följd av överarbete. För många japaner, särskilt nyanställda, så var det en självklarhet att spendera nästan hela sin vakna tid på jobbet. Då pratar vi långa dagar… Från 8 på morgonen till midnatt.

Alltså en väldigt begränsad möjlighet till återhämtning.

Myndigheterna tog sitt ansvar och i början av 80-talet så inrättades sk terapiskogar, där människor fick tillgång till en kravlös och lugn återhämtning.  Japanerna kallar det för Shinrin-Yoku som betyder skogsbad.

Fortfarande så bekostar staten speciella skogsbads-platser som fungerar som terapeutiska centrum.

Nu har forskningen på allvar kommit igång runt omkring skogs-badandet och man kan konstatera att naturen har en läkande effekt på människans psyke.

Man ser att blodtrycket går ned, minskad ångest, mer kreativitet, bättre kognitiv förmåga och en stressreduktion. En härlig biverkning är också att immunförsvaret får en boost när vi är i skogen.

Allt detta har mätts och studerats noggrant genom mäta halter av stresshormon i saliv och urin, mätning av blodtryck, puls, hjärtfrekvens.

Tänk ändå sån tur vi har här i Sverige med allemansrätten.

Vår fantastiska tillgång av skog och mark som är tillgängligt för alla och helt gratis.

Hur skogs-badar man då?

Här handlar det om att helt prestationsfritt bara gå ut i skogen och ströva. Lägga märke till detaljerna, dofterna, ljuden, utforska detaljerna och låta sig omslutas av lugnet.

Inga hörlurar i öronen och gärna ströva runt under tystnad.

Helande, lugnande och alldeles underbart!