Mumsig och mättande smoothie som passar väldigt bra som ett mellanmål.

En en eller två nävar färsk spenat, en avokado och ett stort saftigt päron, blandar du med ca 1-2 dl kallt vatten och saften från en citron.

Häll allt i din mixer och mixa till en slät konsistens. Vill du kyla den ytterligare så lägg i lite is och mixa ett tag till.

Spenat innehåller massor av näringsämnen som kroppen mår bra av.

Vad sägs om C-vitamin, B-vitamin, K-vitamin, zink, magnesium och massor med järn. Dessutom så är spenat rikt på klorofyll som bygger upp antalet blodceller och ökar näringsomsättningen i dina celler.

Spenat innehåller också  ämnen som kallas thylakoider. Ett spännande ämne som sägs kunna påverka sockersuget genom att stärka det kroppsegna systemet av aptitreglerande hormoner.

Vilket i sin tur gör att du känner dig mättare längre.

Grönkål är en av mina stapelvaror här hemma.

Dels såklart därför den har så otroligt många hälsofördelar, men också för smaken skull.

En del tycker att smaken är väl kraftig, men tänk på att börja med en liten mängd av grönkålen, så både magen och gommen hinner vänja sig. Lovar att det kan bli en favorit så småningom.

Ge det bara en chans!!

Här har jag gjort en krämig och mild nybörjar-smoothie som dom flesta, även grönkåls-skeptiker, brukar gillar! 

Lägg det här i din mixer:

En handfull grönkål, ta bort stammen och använd bara dom mjuka bladen, två kiwifrukter, en skalad lime, en halv dl fryst mango, en liten knippe färsk mynta.  Späd med lite vatten och mixa.

Den här smoothien är söt krämig och framförallt väldigt näringsrik.

Grönkålen är en riktig drömföda för din tarmflora. Den innehåller massor av svavel som är renande utrensande och uppbyggande.

Kiwi är proppad med C-vitamin och E-vitamin som ger din hud en extra boost och hjälper den att bygga kollagen.

Mangon ger dig betakaroten som skyddar huden mot solens strålar.

Lime och myntan ger dig doften och smaken av att den här vill du dricka snart igen!

Gröna blad är nästan som ren magi för kroppen.

Och visst behöver vi väl lite stöttande och magiska hjälpmedel som gör att vi kan ta emot våren med öppna armar. Vårljuset som är jättehärligt, men också krävande och ibland jobbigt.

Det gröna i klorofyllen höjer PH-värdet och tillför massor av näringsämnen som hjälper immunförsvaret att skydda sig mot virus och bakterier. Och det gör både kropp och själ på gott humör.

Jag har mixat ihop: 1-2 dl färsk spenat-1 hel färsk gurka- 1 skalad citron- en bunt basilika och koriander. Fyll på mixer med lagom mycket vatten och en handfull isbitar.

SPENAT som innehåller karotenoider, som förhindrar skador på celler, vävnader och genetiskt material.

GURKA som är detoxande och avgiftande.

CITRON som höjer PH-värdet och ger massor av C-vitamin.

En bunt BASILIKA som hjälper till att detoxa levern och tillför ordentligt med järn. Och KORIANDER  är urindrivande och stödjer kroppens utrensning.