Det underbara klorofyllet, växtens blod har en kemisk struktur som liknar hemoglobin, som bildar människans blod.

Klorofyll och hemoglobin är nästan identiska till strukturen och gör det därför användbart att använda just klorofyll för att bygga upp antalet blodceller hos människan.

Klorofyll har dessutom en renande effekt i kroppen.

Framförallt i mage, tarm, lever och naturligtvis blodet.

Klorofyll har också en förmåga att binda och neutralisera gifter i kroppen. Den verkar antiinflammatoriskt, hämmar hud och ledinflammationer.

Ger dessutom en bättre blodcirkulation och i och med det en vackrare hud.

Dessutom så stärker den immunförsvaret och är proppfull med antioxidanter, ett naturligt rostskydd för dina celler helt enkelt.

Om du droppar över lite fett t.ex någon vegetabilisk olja över din gröna juice eller gröna sallad så tillgodogör du dig alla nyttigheter bättre.

Här har jag gjort en riktig klorofyll-boost !

Den innehåller: En dl broccoli, tre nävar spenat, två nävar grönkålsblad, ett päron och en lime.

 Proppat med klorofyll som syresätter blodet  och hjälper kroppens egen detoxprocess. En riktig breautyhjälte för huden och en stöttande kompis för magbalansen! Innehåller massor av prebeotika och fibrer, som matar tarmbakterierna med just det  som gör att mage och tarm kan hålla immunförsvaret i topptrim.

En annan sak som gör grönkålen så otroligt bra är att den innehåller stora mängder lutein, en slags karotenoid som dämpar inflammationer i kroppen! Att den dessutom innehåller massor av C-vitamin som dessutom hjälper kollagenproduktionen på traven kan man vara lite extra nöjd med!

Och nu höll jag på att glömma…grönkål innehåller ALA som i kroppen omvandlas till den nyttiga omega-3 fettsyran! Omega-3 sägs dessutom kunna motverka depression.

Ja varför inte hålla humöret uppe och fylla på med denna fantastiska grönsak, antingen genom att kallpressa, mixa, klipp i din grönsallad eller gör grönkålschips.

Ett gott tillbehör eller som ensamrätt är också att steka finklippt grönkål mjukt i smör. Krydda med salt och peppar och lite vitlök. Smaka av med lite grädde och riven parmesan. En riktig favorit hemma hos oss !