Enkel och snabbfixad middag för två.

Lägg i två bitar lax, två (eller fler) kokta potatisar, en rejäl knippe sparris och en delad tomat i en ugnsfast form.

Krydda på rejält med kryddor som du gillar. Jag använder vitlök, salt, peppar, chiliflakes och lite sesamfrö.

Sen spritsar du över en god olivolja. In i ugnen i ca 15 min.

Severa med en kall sås, typ aioli och kanske en sallad.

Smaklig måltid 🍴