Hej och välkommen ”ny vecka” och framförallt måndag.

Jag brukar alltid starta upp veckan med ordentliga krafttag och ny ordning och reda. Efter en lat och härlig helg med mycket gott att äta och dricka, så är det rätt härligt än då att komma tillbaka till bra rutiner.

Jag passar på att köra en riktigt kraft-juice som är ljuvligt god och innehåller en perfekt blandning av frukt och grönt.

Låt mej få presentera en  Mega Detox– juice.

Jag mixade gurka- spetskål- spenat- två äpplen- en citron- en bit ingefära,  en handfull is och lite vatten.

Mycket grönsaker och lite frukt för sötma och balans.

Visste du att äpple innehåller en megastark flavonoid som heter quercetin? Den här rackaren ska du se till att få i dig mycket av om du vill hålla ditt immunförsvar i topptrim.

Quercetin är antiinflammatoriskt, antibakteriellt och antiviralt.

Så det där med att ”An apple a day keeps the doctor away” kanske inte är så tokigt ändå. 🍏

Min kallpress går verkligen på högvarv då och då.

Framförallt när jag hittar fång av grönsaker på extrapris i affären.

Stora härliga buketter av både bladpersilja och grönkål fick jag med mig hem häromdagen.

Då ser jag till att pressa allt ( jaaa det tar lite tid, men det är det värt!) i ett enda svep.

Sen fryser jag in det som inte kommer att drickas upp närmaste dagarna, i fryspåsar för isbitar. Lägg i några ”gröna isbitar ” när du mixar din smoothie.

Det här tycker jag är ett utmärkt sätt att pimpa mina juicer med extra näring när jag har lite snålt med tid och inte hinner pressa. Typ stressiga mornar…!

Koncentrerad klorofyll med endast grönkål och massor med persilja!

Persilja har en utrensande effekt på kroppens slaggprodukter. Stärker och stimulerar lever och njurar. Den är dessutom rik på karoten som ombildas till A-vitamin, vilket i sin tur binder fukt i huden och motverkar synliga ålderstecken!

Den älskade grönkålen som är antiinflammatorisk och proppad med antioxidanter, ja hur bra är inte det?

Dessutom innehåller faktiskt grönkålen ALA som i kroppen omvandlas till de nyttiga omega-3 fettsyrorna DPA och EPA.

Om du tycker att smaken blir för ”grön” i dina juicer, när du använder kraftfulla gröna grönsaker? Pressa i apelsin. Det neutraliserar det gröna och ger en fräsch sötma.

Behöver du få i dig massor av uppiggande vitaminer snabbt?

Finns det någon som inte behöver det föresten?!

Greppa din mixer och öppna frysen, ta fram några dl frysta bär, typ som här: lingon, blåbär, hallon, några jordgubbar och sen blev det några övergivna björnbär också, som jag hittade i en förpackning längst in i frysen.

Häll på vatten som här, eller nötmjölk som ger en mjukare smak, i lagom mängd och mixa på full speed.

Här har du en superjuice med riktiga dunderkrafter i form av en rejäl dos med C-vitamin, antioxidanter i övermått, den potenta ellaginsyran och dessutom massor av antocyanider.

Ellaginsyran och antocyanider är båda riktigt kraftfulla antioxidanter som skyddar dina celler och påverkar ditt immunförsvar i positiv riktning.

Sen innehåller den förstås massor av mer bra saker som du inte hinner höra om just nu!

Se nu till köpa hem ett gäng med frysta bär och lägg i frysen.

Du vet aldrig när du behöver dem.