Vem vill inte ha dessa pannkakor till frukost undrar jag?

Skräddarsy dem efter just dina behov!

Grundreceptet är: 2 ägg och 1 eller 2 bananer. En nypa salt. Antingen så mixar du ihop smeten eller också så mosar du bananen och blandar i ägget. Stek dem frasiga i kokosolja, eller smör.

Vill du öka ditt proteinintag ytterligare? Blanda i 1 skopa proteinpulver av valfri sort och späd kanske lite ytterligare med havremjölk.

Om du vill ha lite extra nyttig start på dagen så blanda i 1 msk vetegräs i smeten.

Är du ute efter mer glow i huden? Blanda i 1-2 msk kollagenpulver och lika mycket riven kokos.

Eller behöver du en bananpannkaka med antiinflammatoriska egenskaper? Blanda i 1 tsk gurkmeja och 1/2 tsk kanel!

Servera tillsammans med lite frukt och bär.

Mina pannkakor serverar jag idag med varma hallon med en hint av lakrits. Jag värmde 1 dl frysta hallon på svag värme och blandade i ca 1/2 tsk lakritspulver.

Fantastiskt gott!

Välkommen härliga vårfyllda Maj, nu ska vi njuta ordentligt av dig.

Glöm inte bort chiapuddingen i sommar. Superbra när man är många till frukost.

Den mättar bra och ger den massor av antiinflammatoriska omega-3 och uppbyggande proteiner.

Grundreceptet är: 2 dl mjölk av något slag ( jag använder fet kokosmjölk som mättar och innehåller bra fettsyror) 2-3 msk chiafrön.

Sen är det bara att sätta smak och krydda med saker du gillar.

Riven kokos, kanske kanel och kardemumma, eller vanilj eller varför inte ett bärpulver.

För kaffeälskaren så föreslår jag raw kakao, lite vaniljpulver som du blandar i chiapuddingen sen säger du med lite starkt kaffe.

Rör runt och ställ in i kylen över natten . Toppa med lite frukt och bär innan servering.