Måste nog tjata lite till om det fantastiska vetegräset som är den mest renande juicen och en av det bästa källorna till levande klorofyll.

Själv är jag en van ”vetegräs-drickare”. Började redan för typ 20 år sen med att väva in det i min vardag.

Den innehåller hela 70 % klorofyll och just klorofyll är en otroligt bra blodbyggare för kroppen. Vetegräsets molekylstruktur är nämligen nästan identiskt med våra röda blodkroppar.

Klorofyllen renar också levern, var uppgift är att ta hand om fettlösligt slagg och andra gifter.

Den bromsar tillväxten av skadliga bakterier och hjälper kroppen att rena sig från tungmetaller.

Dessutom så är vetegräs rikt på syre! Det är superbra för kroppens immunförsvar och dessutom så ser syret till att våra celler förnyas i en snabbare takt.

Tänk också att ca 4 cl pressat vetegräs motsvarar klorofyllet i ca 1,2 kg grönsaker.

Ja det ger dig en liten uppfattning om hur välgörande vetegräs faktiskt är.

Färskt vetegräs får man genom egen odling eller att köpa på vissa hälsokost-affärer. Du pressar vetegräset i en kallpress.

För dem som inte har tillgång till det så finns det olika varianter av torkat vetegräs som du kan köpa och blanda med vatten. Eller ännu bättre, frystorkad vetegräs-juice i pulverform. Jag har använt den från Närokällan och den håller hög kvalitet.

Drick gärna ditt vetegräs på fastande mage så kroppen får full tillgång på denna fantastiska dryck.

Matlådor med sallad har en tendens att bli ganska kladdiga och röriga.

Man kan lätt lösa det det problemet med en vanlig glasburk.

Gör så här:

Lägg i enligt principen, dressing eller olja och kryddor i botten, lägg sedan i bitar av det som inte blir dåligt av att ligga nära dressingen.

De tillbehör som du vill ha torra och knapriga, lägg dem högst upp.

När det är dags att äta, vänd glasburken upp och ned så hamnar alla ingredienserna på rätt plats.

Bra sätt för att alltid kunna äta en fräsch sallad till lunch!

Gör ditt eget mandelsmör! Det är superenkelt och jättegott. Det du behöver är mandlar, nötter och-eller frön, plus en bra mixer förstås!

Jag brukar smaksätta mitt mandelsmör och ha i kylen vid ”godis-cravings”.

Varierar mellan att tillsätta raw-cacao, lakritspulver eller vaniljpulver. När jag har svårt att bestämma mig så gör jag mindre burkar med olika smaker! Nästa smak som jag tänkte testa är mandelsmör med hallonpulver!

Känns som en bra vår och sommar-smak eller hur?

Börja med att rosta mandlar och nötter i stekpannan tills dom fått en gyllene ton!

Jag brukar köra en blandning av det som finns hemma för tillfället. Idag blev det mandlar, paranötter och lite hasselnötter!

Häll ned dom nyrostade nötter och mandlarna i mixern tillsammans med en nypa flingsalt.

Sen blir det lite pyssligt! Mixa-Mixa-MIIIIXAAA!

Först blir det som ett torrt nötmjöl. Efter ett tag så börjar oljan från nötterna att ge sig till känna. Stanna mixern med jämna intervall och skrapa ned nötmassan från väggarna. Var lite rädd om din mixer så den inte blir överhettad!!

Här börjar smöret bli krämigt!

Häll ned i lagom stora burkar och smaksätt med just DIN favoritsmak! Eller ha den härliga smaken av bara nötter och mandlar.

Jag förvarar alltid mitt mandelsmör i kylen. Perfekt med en sked…eller två till eftermiddagskaffet!

En lakrits och en choklad tack!!