Open fire cooking
Ett recept jag kan dela med mig redan nu är att göra ett avkok på sötpotatis skal med kombu algen.
När du ugns bakat potatisen spar du skalet och kokar ihop med kombu alg.
Jag har utnyttjat den öppna spisen för att tillreda middagarna. Grönsakerna står hela dagen på den öppna elden och blir sakta till mjuka delikatesser.
Igår låg kronärtskockorna i avkoket ihop med salt, citron, vitlöks klyftor och lagerblad.
Till det pizza ala Detoxlife.
Och till dessert Be My Clementine cake.
