Meny

DetoxLife

Guide

Gör ditt eget stärkande reishi-puder och matcha-espresso.

Matcha espresso

Matcha espresso

Matcha-espresso!

Kulinarisk matcha-te eller B-grade matcha används oftast i matlagning och bakning. Du kan såklart också dricka det kulinariska matcha-teet. Fortfarande är det ett mycket högkvalitativt te om du köper av en bra återförsäljare. Den har en något annorlunda smak än ceremoniell matcha-teet, A-grade.
Teet är inte nödvändigtvis en produkt av lägre kvalitet, det är bara preparerat annorlunda eftersom det har ett annat användningsområde.
B-klass teet har en mindre potent grön färg. Om inte har det har det tillsatts färgämnen för att få till färgen, men du vill nog välja ett te som är rent från tillsatser!

Jag föredrar att göra min som en matcha-espresso. Använd då ca 1-2 tsk matcha-te och lite vatten inte varmare är 70 grader! Då blir teet beskt.

Matcha-te är klorofyllrik, lugnar sinnet och kroppen slappnar av. Bra start på dagen och en vacker krydda i juice, smoothies, skålar och gröt. Sila teet så räcker det längre!

 

Reishi och rödbets choklad

Reishi och rödbets choklad

Reishi-svampen är en adaptogen. En adaptogen sägs återställa balansen i kroppen. Det vanligaste är att man köper den i pulverform. Den har en bitter söt smak som påminner om kakao och chaga.
Jag har mixat och silat flera superfood-pulver till ett för att få denna fantastiska puder-dryck.

Gör du det får du till en pudermix utan klumpar. För att få till en jämn dryck silar jag även en gång till innan jag blandar med mjölken.
Ca 2 tsk puder i en kopp.
Häll på lite varm mjölk, här använde jag havre-mjölk.
Vispa med en liten visp. Jag använder en matcha-visp för att få upp ett skum innan jag häller på resten av den varma mjölken. Jag gör större satser för att lätt kunna göra en kopp när jag är sugen. Förvara alla puder du gör i mörka glasburkar så håller det längre.

Reishi choklad med med rödbetspulver (20 portioner).

60 g reishipulver
1 1/2 dl rå kakao
1 dl lucuma fruktpulver
1/2 dl rödbetspulver
1 tsk vanilj

Inspirerande konst av Uno Vallin

Inspirerande konst av Uno Vallin

Normalisera blodtryck
Lugnande
Smärtstillande
Bra mot allergier
Virus och bakteriehämmande
Kolesterolsänkande
Stärker immunförsvare
Stärker och skyddar levern

Reishi och b- grade matcha hittar du på Pepstop HÄR.

Rå kakao, lucuma och rödbetspulver hittar du på Paradiset HÄR.

Livsstil

Shots med gurkmeja, ingefära och citron

“FUCK CANCER SHOTS”

Inflammatoriska tillstånd lindras av gurkmejan och ingefäran, och C-vitaminet i citronen främjar hälsan och pH-balansen. Den här drycken kan drickas som en liten “shot” eller spädas med ljummet vatten och drickas som te.

Curcumin är det ämnet i gurkmejan som anses ge den så många bra egenskaper. Den lilla roten är bra mot svamp, bakterier, toxiner och parasiter. Jag brukar riva ner i misosoppan eller i ljummet vatten om det känns som jag håller på att bli sjuk.

Den förbättrar leverfunktioner, så gör shotsen om du vill köra en leverrening. Fast det bästa är om du regelbundet tillsätter den i din diet. Som shots, te, i buljonger eller ljumna mjölkblandningar. Då förbikommer du inflammationer och håller kroppen någorlunda pH-balanserad.

Shots för 2 personer:
Vill du göra en större batch ökar du bara mängden och kyl med lock i flaska i kylen håller minst en vecka.

3 citroner
20 g gurkmejarot
60 g ingefära

DU BEHÖVER OCKSÅ: råsaftcentrifug

1 Skär citron, gurkmejarot och ingefära i grova bitar.

2 Kör i råsaftcentrifug.

3 Häll upp i små shots glas och skåla!

Vill du göra en ljummen mjölk dryck se HÄR. Denna är gjord på mandelmjölk men använd valfri sort.

För att läsa om varför jag kallar denna lilla shot #fuckcancer ( dedikerad till min pappa ) så läs den HÄR.

 

fuckcancer

Helande mandelmjölk med gurkmeja och svartpeppar

Igår blev en sån där dag när jag inte hann äta något av substans innan middag. Ibland blir det så tyvärr.

Så idag blir en morgon då jag unnar mig en riktig frukost, cracked eggs och varm mandel mjölk med gurkmeja och svartpeppar.

För att få till mandelmjölken och slippa klumpar gör du en pasta med några tsk gurkmeja och vatten. DU kan ha pastan i kylen i några veckor och det blir lättare att röra ut pulvret i grytor och dryck. Vill du ha en extra boost i din gyllene mjölk klicka i 1 msk kokosolja eller ghee. Ghee är klarifierat smör.

 

Yesterday turned out to be one of those days when I didn´t eat before dinner. Sometimes that happens unfortunetly.
So this morning I´m treating myself to a real breakfast with cracked eggs over coconut kale, leftover tomato sauce, chives and flowers.

No coffee instead I made golden almond milk with turmeric and blackpepper.

To avoid lumps of turmeric in the milk make a paste with a couple of tsp of the powder and water. It will keep for abour 2 weeks in the fridge and will make lump free curries and milks. To get an extra boost in your golden milk add 1 tbs of coconut oil.

For more recpies with superpowders from Herb Hero click HERE!

Gurkmeja från Herb Hero

Gurkmeja från Herb Hero

 

Mandelmjölk

Mandelmjölk

IMG_4911

 

 

Gyllene mandelmjölk

Gyllene mandelmjölk