Alla som gjort Bikram eller Hot Yoga någon gång vet hur perfekt huden blir efter en klass.
Fukten ihop med värmen samt den fyskika utmaningen ger dig en hud ett lyster som ingen produkt jag prövat kan mäta sig med!!

Samma sak händer när jag är i tropisk värme, du behöver få produkter för att få till ett glow.

Nyss hem kommen från Costa Rica har jag gjor en lista på några produkter du kan använda för att få till den där tropiska lystern hemma och på resande fot.

Neal´s Yard:

Seaweed salt scrub för kroppen rengör huden och tar bort det gråa trista hudlagret. Den innehåller svart peppar, grapfrukt, ingefära samt sjögräs. Använd scruben på en lätt fuktig hud och scrubba lite extra på de områdena som samlar vätska och slagg produkter. Baksida lår, rumpa, arm och knäväck. Jätteskönt efter en lång flygresa för att få igång cirkulationen.

Efter scruben smörjer du in huden med Rose Sauvage, ett body balm som innehåller nyponfröolja. Den här är en perfekt resekamrat för det har många fuktioner.
Jag använde den också till att ta bort mascara med och på de torrare områdena knä och armbåge. Även en perfekt pedikyr kräm. Massera in hällarna och nagelbanden innan du går och lägger dig. Skölj av det som inte absorberats på morgonen.

Neal´s Yard gör även den bästa deon jag prövat i naturlig väg. Jag gillar Peppermint Lime bäst.

Solskydd:

Jag scrubbar alltid huden en gång innan jag går ut i solen första gången. Sen applicerar jag solskydd.
Det är en myt att vi med mörkare pigment inte behöver solskydd. Jag skulle vilja utmana skönhetsmärken att satsa på sol-skydd för mörkare hy. Ett som inte täpper till porerna men ändå skyddar huden. Har du en oljig hud ser den ofta yngre ut men du kan lätt få små kvisslor som sen blir fula ärr.

Jag har tunn hud och bränner mig lätt. För att undvika det smörjer jag in mig med solskydds faktor 50 den första dagen och sen 30. Utan solskydd åldras min hud direkt. Den ser trött ut fast att den är brunbränd. Med solskydd får jag det lyster jag vill ha utan att det blir läderhud och rynkor.

Bra märke utan skit är BioSolis och finns här på Naturligt Snygg.

After-sun och skin care:

Björk and Berries nya Resque cream räddade den lilla näsan som ändå lyckades bli röd. Fylld med havre och probiotika lugnar den och läker samtidigt. Funkade också bra på mygg och myr bätten.

Precis som namnet säger kan den här krämen rädda bränd, irriterad och vinter hud. Jag använder den efter jag jobbat i köket när mina händer blir nariga av allt vatten och citrus.

Från samma märke kommer body serumet som jag har i håret och på kroppen. Min flaska fick stanna kvar på Costa Rica eftersom modellen jag castade till jobbet vi gjorde blev helt förälskad i den. Jag skulle vilja säga att det här serumet verkligen är bäst när den blandas med värme och fukt! Pröva efter en yoga klass.

Ansikts serumet C-Serum hade jag på flyget och på kvällarna. Skönt svalkande efter en varm dag. Hemma i kylan är den min foundation, glow-to produkt och kan appliceras lite när som.

Jag gillar också deras tvål scrubb med samma doft som body serumet.

Olja:

Ibland behöver du fukt och ibland fett. En nya ansikts olja jag gillar kommer från Estelle & Thild och heter Biocalm resque oil. Den lugnar huden och går in på djupet, smälter in snabbt vilket är skönt när du är i värmen och lika snabbt i kylan. Du slipper en onödigt fet yta. Jag vill att det oljiga ska skina från det inre hudlagret men det är såklart en smaksak.

Smink:

Det är också en myt att man inte vill sminka sig i värmen. När jag fått till en härliga brännan och naturligt lyster vill jag gärna sminka mig lite. Skippar helt huden i sig och satsar på ögon och läppar. Tänk metalliska färger lite 80-tal.
Under dagarna på Costa Rica plåtade vi men på kvällarna firade vi min vän Freddie som fyllde 30.
Jag använde Benecos metaliska kajaler med i grönt och lila. Målade i ögat och lite slarvigt runt om.

Estelle & Thild gör grymt smink som håller både i värme och kylan, jag kan varmt rekommendera. Volume mascaran är den bästa mascaran jag prövat som är “naturlig” rinner inte men är lätt att ta bort.
Jag applicerade mängder av deras silky eyeshadow i Sparkling glow. Det är så snyggt med ett lite tyngre sexigt öga.

På läpparna blev det Blom-mineral lipgloss i Cherry Red för att få till ett Sade inspirerat leende.

Du kan hitta alla märken här på Naturligt Snygg förutom Björk and Berries som du hittar HÄR.

Lycka till!

Resque Cream

Scrub tvål från Björk and Berries

I julas gjorde vi 2 jobb i Grasse var av 1 av dem är redan är ute. Det Italienska märket Avavav är producerat i Florens. Små kollektioner som tar ett steg bort från slit, släng och fast fashion.
För mig räcker det inte att ett klädmärke gör kollektioner som sägs vara hållbara i hållbara material. Det är bättre att inte göra falsk reklam, slå på stora trumman. Det är ofta bara en del av kollektionerna som produceras med detta tänk en så länge.

Jag väljer hellre små märken som har kontroll över produktionen. Ni kommer få följa mig och Avavav i 4 söndagar där jag tipsar om saker som inspirera mig.
Den här söndagen har jag gjort en meny. En nyttig rustik soppa och fräsch pasta med fänkål. Jag hoppar cleanse hysterin och väljer att äta varm mat och bra råvaror.

Det är för kallt och mörkt och jag behöver fortfarande energi för att klara vintern utan att bli trött. Man skulle kunna säga att jag äter som jag alltid gör. Sen jag slutade detoxa har jag hittat en balanserad kost hållning som håller hela året!
Jag kallar det “The new Healthy”. Det nya hälsosamma är att inte tänka för mycket på vad du äter skippa det dåliga samvetet. Tänka mer globalt genom att äta lokalt producerade råvaror.

Recepten och allt content till Avavav är på engelska eftersom  de har flöjlarna är från andra länder.

Lycka till!

Inspirationen till soppan

Inspiering art by Joan Miro.

Gurkmeja dressing på soppa

Menu:

Root celery soup with apples and buckwheat. A soup dressing with turmeric, olive oil and black pepper.

Fresh pasta with fennel and lemons zest cream.

Soup for 4 portions.

1 big root celery
2 apples
2 dl of buckwheat
1 l of veggie broth
2 bay leaves
1 garlic clove
1/2 onion
2 tbs of chopped fresh rosemary
Salt to your own taste
Olive oil
Real cream or choose an oat cream from the vegan verson.
Chop the onions and garlic. Let them simmer with the bayleaves and rosemary. Add chopped up celery and apples and stir on low heat for 5 minutes. Add the buckwheat and stir for a coulple of minutes. Add everything apart from the salt and cream. Let it all boil for 20 miutes or until soft. Take out the bay leaves and mix with a hand mixer until creamy.
Now add the salt and cream mix again until well blended.

Serve with turmeric dressing and thinly sliced beets.

For turmeric dressing

1 tsp of turmeric powder
1 tbs of olive oil
A tiny bit of water to stir it out.

Drizzel over the soup and then add the black pepper.

Pasta with fennel and lemon zest 4 portions.

Choose a pasta of your choice. I perfer fresh egg pasta but i´ve made this with a gluten free version and it´s just as good.

1 fennel, dill and the whole pulp
1 lemon
1 garlic clove
1/2 onion
olive oil
4 dl of whole cream or oat cream for vegan version
Lots of black pepper
3 tbs of the pasta water so don´t throw it away
Maldon sea salt and chili flakes after your own taste

Thinly slice the fennel, separate from the fennel dill to use for decoration. Chop up the garlic and onion. Zest the lemon before you slice it and squeeze out the juice.
Heat up the oil and add garlic and onion. Stir for 5 minutes. Add the fennel and part of the cream. It´s better to add the cream slowly untill the fennel is soft. Add the pasta water and salt. Last add the lemon juice and zest.

Pour over the cooked pasta and dress with the fennel dill, black pepper and dried or fresh flowers.

Lots of parmesan or nutitional yeast if your vegan.

I hope you enjoy your first sunday!

Photo: @fredrikskogkvist
Sent from my iPhone

Raw kokos-yoghurt

Den första kokos-yoghurten jag gjorde var på färskt kokoskött direkt från nöten. Kokos-kött, citron-zest, probiotika och vanilj. Mixade allt till en slät kräm sen fick de stå till sig under natten.
Mumma blev det och raw, men att hitta bra och billiga kokosnötter i Sverige som är billiga, lätta att öppna är inte helt enkelt. Dessutom krävs det en del nötter för en batch.

Stapelvaror ska vara billiga

Yoghurt är en stapelvara i köket oavsett vad den är gjord av. Därför måste den vara enkel att göra och billig. Att betala mellan 30-60 kr för en liten plast burk är inte hållbart någonstans. Det här inlägget är på begäran av mina följare som gärna vill äta växt-baserade yoghurt utan att lägga ner en förmögenhet på något så vanligt som frukost, mellis eller efterrätt.

Plastbanta!

Att allt kommer i plastbägare är en annan anledning att göra egen och skippa plasten helt. Förra veckan var jag bortrest på jobb. Efter att ha badat i Medelhavet ännu en gång och se allt plast som flyter runt blir jag lite uppgiven. Det finns återvinning och nedbrytbar plast, vissa har pant på sina flaskor eller tar betalt för bestick och påsar. Men ändå hamnar mycket där det inte ska.
ALLA som använder emballage borde ta betalt för plastvaror, inte för att tjäna pengar utan för att det borde kosta. Det borde även finnas pant på alla flaskor. Sorry att jag tjatar om det här men efter att se hur det påverkar hav och land om och om igen kan jag inte nog påpeka hur viktigt det här är.

Syran är viktig

Jag gillar den franska kokos-yoghurten jag kan köpa i Grasse som kommer i små glasburkar. De är egentligen är helt vanlig yoghurt med kokossmak. När jag gör min växt-baserade variant vill jag ha just den syran. Om jag ska gå efter mina smaklökar tycker jag att den växt-baserade yoghurten som jag kan köpa saknar yoghurtsmaken, alltså syran. Jag vill inte ha grädde utan en syrlig krämig bas när jag gör egen.

Första gången du gör din egna yoghurt hemma kommer det kosta mer, sen är det bara kokosmjölken du behöver köpa. Investera i agar-agar som är det växt baserade gelatinet, vaniljpulver, kallpressad äpple cider vinäger, probiotika och kokosmjölk.
Köp vanlig ekologisk kokosmjölk på din lokala mataffär. Här borde du även hitta ekologisk agar-agar i bakhyllan. Påsen räcker länge och har affären inte den på lager be dem beställa åt dig. Ställ lite krav på din butik, annars finns agar på hälsokost butiker. Gelatinet är vegan. De finns även ett som man inte behöver värma men det är svårare att hitta. Konsistensen annorlunda än med vanlig yogurt, mer som turkisk yogurt.
I receptet nedan använder jag äpplecidervinäger, probiotika-pulver och citronzest. Men det räcker med antingen AVC (som kallpressade äpple cider kallas) eller probiotika. Kommer du att göra mycket yoghurt så investera i bägge.

Jag gjorde även en sats med havremjölk på precis samma sätt. Du kan byta ut till vilken växtbaserad mjölk du vill. Mandel kan jag varmt rekommendera, supergott med lite glögg-kryddadade fikon och apelsin.
Om du gillar din yoghurt neutral eller vill använda den till tzatziki och andra såser, skippa då vaniljen eller de andra tillsatta kryddorna. Då har du en perfekt bas som gör att använda till frukost, lunch eller middag.

Bas till växtbaserad yoghurt

1 l kokosmjölk
zest från en citron
1 tsk agar agar
1/2 krm himalaya salt
1 msk AVC
1/2 tsk probiotika

Till kokosyoghurten använde jag en vaniljstång alt 1 tsk vanilj. Jag återanvänder stången minst 3 gånger. Låter den stå i kylskåpet.
Till havre-yoghurt behöver du ca 1 tsk kardemumma och 1/2 tsk vaniljpulver.

Sjud kokosmjölken eller havremjölken med agar agar, vanilj, salt och citron på låg värmen. Ca 10 minuter.
Rör lite försiktigt under tiden. Ta av och låt det svalna i 5 minuter innan du tillsätter AVC eller probiotika. Häll över i glasburkar och ställ in i kylen. Det brukar ta 1 timma för den att stelna och svalna. Jag brukar försöka göra min på kvällen så att syran får sätta sig under natten.

Lycka till!

Kokos-yogurt