In my kitchen
Förra året åkte jag med Yogiakademin ( Josefine och Peter ) till Biarritz som deras kock.
I år blev det Bretange och nu håller jag även några Ashtanga Yoga klasser.
Menyn hitintills till frukost brunchen har varit klassikern sunrise oats eller kall gröt.
Blötlagda ris flingor med mosad banan och bär, lite nyttig risifrutti känsla och väldigt mättande, grönkåls sallad, avo mash med palsternacka, frukt och annat grönt.
Get ostar allt från den färskaste till mögel och till veganerna chasew ost med alger och nässlor.
Råvara is key!
