I min kyl försöker jag alltid ha färska örter. Mynta, dill, koriander och basilika är det vanligaste.

Eftersom jag äter en massa sallad gillar jag att variera innehållet.  Ofta om det är lätt att få tag på bra örter skippar jag helt sallads blad och använder örterna istället. Perfekta sommar sallader med frukt och grönt.

Örter är också perfekta i alla gröna smoothies. Basilikan är den jag använder mest. Den är lite söt och smakar lite kanel. Dessutom lugnar den stressiga magar.

Annat i kylen är citron, frukt, ägg och allt det där lite extra som gör maten både godare och vackrare.

Färska råa mandlar till mandelmjölken eller vatten melons rädisor att dressa sallader eller psykadeliska glasen med.

Alltid ägg.
Ofta handplockade på någon marknad där man kan välja själv. Bästa snabb maten är omelett eller lös kokta ägg!

IMG_0878