Enkel sommarsallad med tång kaviar
1 portion
1 polka beta
ta 3-4 blad ruccola
Gräslök eller om du hittar gräslöks blommor
2 msk tång kaviar
1 lös kokt ägg
1 msk sesamolja
2 tsk tamari
En nypa koreanska chili flakes
Koka ägget, 5 minuter är den tiden jag kör. Hyvla en polka betan. Haka upp gräslöken eller ta några av blommorna att lägga på tången.
Jag börjar med att droppa oljan och tamarin på tallriken. Lägger sen på ruccolan och betorna. Dela ägget, klicka på tång kaviar. Toppa med gräslöken och chili flakes.
Drick en vatten melon smoothie till.
