Kosten påverkar huden. Man kan väl säga att de första 38 åren i mitt liv så brydde jag mig inte så mycket om att det jag åt kunde visa sig på utsidan, eller på insidan. Men så blev det oundvikligt att börja bry sig. I min ålder behöver huden och hälsan all hjälp den kan få, och att äta mycket socker, vetemjöl och annat skräp hjälper inte till.

Men mycket av det vi äter innehåller inte så mycket näring. Även om du äter mycket grönsaker så kan de vara näringsfattiga eftersom de är besprutade och växthusdrivna. Därför ska du så klart välja ekologiska grönsaker. Samtidigt gör du miljön, och grönsakarbetarna en stor tjänst.

Många väljer ganska näringsfattiga grönsaker som isbergsallad och cocktailtomater till sin dagliga grönsaksdos. Satsa på så gröna saker som möjligt och undvik socker som bryter ned huden – läs mer här. Men även vetemjöl som gömmer sig i mycket mat kan förvärra din hud – läs mer här.

Många hör av sig till mig med hudproblem. De är torra (ät mer fett!), de är orena (dra ned på vetemjölet!), de är känsliga och rödflammiga (dra ned på sockret!) eller bara allmänt glåmiga (dra ned på kött – öka grönsaksintaget!). Och rynkor? De motarbetar vi på många sätt, men balanserad och näringstät mat är ett sätt.

Läs mer här om hur du kan hindra hudens åldrande genom rätt mat.

I kulturer där man äter lite raffinerade kolhydrater, lite stärkelserik mat och lite socker, ser man sällan människor med acne. I en studie gjord vid Colorado University redan för 10 år sen, såg man ett klart samband mellan kolhydrater och acne. Läs mer här. 

Så om din hud är viktig för dig – ta en funderare kring vad du äter. Hur ofta “slarvar” du? Hur ofta “fikar” du? Kan du öka intaget av näringstät mat som gröna grönsaker, ägg, avocado, nötter, bär, fisk och nyttiga fetter? Mycket troligen kan du det. Och självklart ska du unna dig ett par glas vin och en chokladfondat vid nästa restaurangbesök (görs den rätt är den dessutom fri från vetemjöl!). Man vill väl inte att livet enbart ska handla om måsten. 🙂

English: Can what you eat effect your skin? Of course! Get rid of carbs and add healthy fats and greens to your diet and you’ll see a difference really soon.