Meny

close
Livsstil

Recept på glutenfri Västerbottenspaj + Glad Påsk!

Vill först önska alla en riktigt härlig påsk! Jag är nere och hälsar på släkten och vänner i Vänersborg och njuter av ledighet. I dag ska jag även till Akademibokhandeln och signera böcker och hoppas få träffa lite bekanta.

Senare i dag väntar påsklunch och då brukar jag slänga ihop den här enkla pajen som är glutenfri och som går snabbt att göra. Jag har delat det här receptet några gånger tidigare, men det tål att upprepas kan jag lova!

Recept Glutenfri Västerbottenspaj: 

300 g riven västerbottenost
4 ägg
2 dl vispgrädde
salt och svartpeppar
riven muskot (valfritt)

• Smörj en pajform med smör och fördela ut den rivna osten i pajformen.

• Vispa ihop äggen och grädden och smaksätt som du behagar.

• Häll äggblandningen över osten och gratinera i ugnen 20-25 minuter i 225 grader.

• Servera med valfria tillbehör. Snabbt och enkelt!

 

PS: Har ni tråkigt och vill läsa lite om glow – här är en intervju med mig på Expressens Hälsoliv. 

 

English: Love this gluten free pie made with Swedish cheese – a classic! And Happy Easter! 

Livsstil

Hejdå gråa hår!

Grön salong. Jag har inte färgat håret med vanlig kemisk hårfärg på säkert 9-10 år. Mestadels har jag färgat med växtfärg – läs allt om hur det går till här – men jag har också testat halvnaturliga varianter, alltså hårfärger som är till viss del är syntetiska, men utan miljöfarliga och hälsoskadliga ämnen. Jag har testat det bland annat på Bruns i Lund – här kan ni läsa om det.

grått hår

Jag går också ibland och färgar mig på Green Heads i Birkastan, Sthlm och senast jag var där testade frisören Maria (bilden överst) en ny färg på mig. Här ser ni utgångsläget med grått i rötterna och brunt i längderna.

green heads

Den nya färgen som Green Heads använder är dansk, minns inte märket, delvis syntetisk och bygger på samma princip som New Generation-färgerna men de är fria från doft också. Färgen blandas med olika pigment för att få den färg jag vill ha, (eller som Maria föreslår, man måste ju lyssna på proffsen!) är liksom krämig i konsistensen och ska sitta en stund under en majspåse!

Dessa täcker lite bättre på de grå partierna jämfört med växtfärg, och växer ut med en ganska tydlig kant. Sen sköljs de ur, men sitter tyvärr fast en del i hårbotten, så man ser lite ut som en hund efteråt, haha. Men färgen släpper från hårbotten efter några tvättar.

harfarg

Här ser ni resultatet; snygg djup färg och sååå fin glans. En månad efter den här färgningen tittar mina grå fram i botten igen, så jag skulle behöva färga håret ganska ofta om jag vill hålla det tip-top.

Men jag är dels totalt värdelös på att vara en smart kund – ni vet en sån som bokar en ny tid hos frissan i gooood tid, så jag blir alltid lika chockad varje gång jag inser att jag behöver fylla i lite färg. Dels kostar det en del att färga på salong, så jag brukar istället fylla på mellan varven hemma själv med hjälp av växtfärg. Det funkar riktigt bra för mig, att unna mig salongsfärgning några gånger per år och sen fylla i själv.

Skillnaden mellan denna färgen och växtfärg är att växtfärgen är 100 % naturlig, den lägger sig runt hårstrået och verkar på det hår man har, alltså utgår från de egna förutsättningarna och ger mer av ett naturligt spel av färg. Jag använder antingen Cultivators eller Radico hemma.

 

Läs mer: 

Testat: ekologiska hårfärger från Cultivator’s

Ekologisk hårfärg från Radico

 

English: I treat myself to salon hair colors now and then and I do recommend a visit to Green Heads in Stockholm! 

Recension

Testat: naturlig kroppsvård från Moyana Corigan

Ekologisk kroppsvård. Detta är ju en synnerligen elegant duo! Varje badrum borde ha lite mer glamour. Moyana Corigan är ett svenskt företag som har gjort naturlig hudvård i flera år i Mölndal utanför Göteborg. För ett par år sen gjorde om mycket, förpackningar, sortiment och innehåll och tog in Laila Bagge som delägare. Nu andas det lite mer flärd!

 

Moyana Corigan, Royal Hand Body Cream, Rosemary & Lemongrass, 200 ml, 259 kronor. Detta är en härlig lätt lotion som min make har tagit över! Lotionen doftar ljuvligt av rosmarin och citrongräs och jag förstår att han gillar den doften – varm, fräsch och härlig – och även unisex! Trots att den är så lätt i känslan och i konsistensen och går så lätt in i huden, återfuktar den riktigt bra. Vi har testat den under vintermånaderna och den klarar av att hålla mina fnasiga smalben i fin form. Och den håller verkligen huden mjuk och elastisk. Den här gillar vi! Vi har enbart använt denna till kroppen, inte som handkräm, men jag gillar ju idén av att ha denna framme på en gäst-toa tillsammans med tvålen nedan. Möcke snöggt! Betyg: 4,5. 

 

Moyana Corigan, Royal Hand Body Soap, Rosemary & Lemongrass, 200 ml, 199 kronor. Den här har faktiskt inte fått följa med in i duschen, trots att man så klart också kan ha den till kroppen. Jag har inte velat förstöra den fina tofsen! Som handtvål betraktad så är detta en bra naturlig tvål, även om den innehåller kanske en eller annan tensid som jag helst undviker. Tvålen är för mig något uttorkande, och jag gissar att det hör ihop med tensiderna. Sen undrar man så klart över den grå färgen?! Jag hittar inget på inci som ger mig en ledtråd till vad det är? Om tvålen står ett tag så sjunker det grå till botten, och om kan skakar den så blir tvålen snyggt metallic skimrande! Har samma fräscha doft av rosmarin och citrongräs och även parfym – syntetisk? Betyg: 3. 

moyana.corigan

English: Meet Swedens most glamorous packageing! The brand Moyana Corigan makes natural and organic skin care and makeup in their headquarters outside Gothenburg. Love the bodylotion, but the soap is a bit to harsh for me. 

Har du hört talas om foodmetics?

En stark och växande trend inom skönhet är foodmetics, alltså skönhetsprodukter som innehåller nyttiga ingredienser som man vanligen skulle hitta på en mattallrik. I Sydkorea är kategorin väldigt stor och här märks ingredienser som tex fermenterat (jäst) ris, soja och havre.

Att näringsrik mat har en direkt koppling till hälsosam hud är en av anledningarna till att man väljer nyttiga matingredienser allt oftare i hudvård. Trenden spås nu växa även i Europa och USA och vi lär få se mer av superfoods och antioxidantrika ämnen som matcha, acaii, honung, gurkmeja och chiafrön i våra hudkrämer.

Man resonerar som så, att om dessa superfoods kan fungera för insidan av huden, då gör de troligen också nytta för huden även utifrån. Tiden då man såg huden som ett ogenomträngligt skal är också förbi, och man producerar i dag hudvård med aktiva ingredienser eftersom man vet att huden absorberar det som smörjs på den.

Allt fler talar nu om den starka kopplingen mellan maten och det som händer i tarmen och hur huden ser ut. Flera skönhetsföretag har tex lanserat egna kosttillskott som ska komplettera hudvårdsprodukterna, bland annat Maria Åkerberg som säljer probiotika för tarmen, och även RMS Beauty som har lanserat kosttillskott för magen. Även Neal’s Yard Remedies har sedan länge arbetat med olika super-blandningar och deras klassiska Beauty Oil. Räkna med att du kommer att få se ännu tydligare hud-kost-produkter i Sverige.

 

Läs mer: 

• Så gör du egen surkål – enkelt och bra för magen och huden! 

 

English: Have you heard of foodmetcis? Cosmetics that are packed with nutrios superfoods for you skin! 

 

Recension

Recension: Long Lash mascara från Inika = grym!

Ekologisk mascara. Förra året träffade jag Tony Rechtman, VD för det australiska märket Inika på en presslunch och han var tydligt stolt över den här nya mascaran. Den är nämligen vegan och 100 % naturlig och han sa att den dessutom var grym. Vegan mascaror som också är eko/naturliga brukar nämligen inte fungera så bra, så jag var så klart lite skeptisk.

Inika har under de senaste två åren gjort om mycket bland sina produkter, förbättrat, lagt till en massa grejer och rensat bort annat. Jag har hittills verkligen gillat allt jag har testat. Det är verkligen otroligt bra eko/vegan smink som sitter snyggt och som levererar. Tillbaka till Long Lash Mascara:

inika_mascara

Inika, Long Lash Mascara, 279 kronor. Snygg, svart hylsa och en bra och något längre borste. En mild doft av metall (gissningsvis jordmineralerna) och lite lätt pudrigt. Den här borsten är enkel att använda, man drar ett par drag på fransarna och de svärtas direkt, utan att det blir blött eller tungt. Skulle säga att formulan är perfekt, alldeles lagom blöt/torr och fäster direkt på fransarna.

Den bygger volym, alltså gör de fransarna något tjockare men framför allt bygger de längd. Fransarna ser milslånga ut! Den här mascaran sitter fast hela dagen, den svider inte i ögonen och den klarar ett 90 minuters ashtangayogapass utan att smeta. Den ger verkligen långa, snygga och sexiga fransar väldigt lätt! Helt klart en av de bästa mascarorna jag har testat. Enda nackdelen är att den är liiite seg att tvätta bort, men hey, det är inget större problem. Jag gillar också att den inte kleta vid applicering som är mitt största problem. Tricket är att dra av för mycket formula från borsten, att inte titta så mycket upp, utan sitta med en fickspegel och titta nedåt när man applicerar – då slipper man spill upp på ögonlocken.

Men som sagt, den kletar inte alls lika mycket som andra mascaror kan göra. Jag är så glad att jag har hittat en grym mascara, och att den håller länge, och att den inte kostar skjortan. Betyg: 5/5. 

 

Läs mer: 

• Grym BB-Cream från Inika.

 

English: I love this organic and vegan mascara from Aussie brand Inika. Gives long lovely lashes and stays on all day without smudgeing. A new fave! 

Livsstil

Kan man få leva sitt glutenfria liv i fred, tack?

Jag brukar aldrig använda min blogg för att spy ut mitt missnöje över saker, jag försöker hålla en god och inspirerande ton och sprida good vibes only.

Men just nu är jag så himla trött på alla som hetsar över “hälsohetsen”. De som inte orkar med nyttiga människor som dricker gröna smoothies, de som inte tål de som har sockerstopp och de som tydligen kräks när de tar ordet glutenfritt i sin mun.

Kan vi inte bara låta alla få göra som de vill när det gäller maten? 

Jag skulle aldrig komma på tanken att ifrågasätta folk för att de dricker läsk eller äter bullar eller smågodis varje dag. Eller för att de röker och dricker alkohol. Varför skulle jag ge mig på dem? Inte i min vildaste fantasi skulle jag skriva något på Facebook om att “nu får det minsann vara nog med alla dessa hemska ohälsosamma människor som dricker läsk och äter pasta!”

 

Varför skulle jag?

 

I snart 30 år har jag avstått kött och fågel och de första 20 åren fick jag ständigt stå till svars för mitt val. Tror ni att jag ifrågasätter köttätare? Frågar dem varför de äter kött? Nä. Varför skulle jag sitta och klaga och gnälla på de som sitter och äter korv och hamburgare?

Det är ju inte min business.

 

Men det är tydligen SKITJOBBIGT att såna som jag inte äter kött, socker eller gluten. Det är tydligen skitjobbigt att jag äter chiapuddig och testar olika grönsaksjuicer eller nya hälsosamma superfoods.

Så jobbigt att många känner sig nödgade att skriva kolumner, krönikor, göra memes och skriva långa uppdateringar i sociala medier om det.

Man har tydligen ett stort behov av att hacka på såna som mig som minsann väljer bort onyttigheter. Jag undrar, är det inte bättre att de hackar på de som medvetet förstör sina liv?

Jag tar det igen: Kan vi inte bara låta alla få göra som de vill?

Varför är det så provocerande med någon som äter hälsosamt?  

 

vegan-sidekick-comic-1