Sugen på något extra gott i påsk? Här har vi samlat 8 recept från våra bloggare på godis, kakor och smoothies – glutenfria, några veganvänliga och även några fria från raffinerat socker. Hoppas du hittar något härligt att njuta av i helgen!
Fruktparfait med mango och björnbär
Marita Karlsons fruktparfait med mango och björnbär. (Enkel och ljuvlig!) Recept här >>>
Snickersbitar
Hanna Göranssons (Hur Bra Som Helst) snickersbitar som helt amazing ut och dessutom lovar hon att de är enkla! Recept här >>>
Glutenfri banankaka
Vår hälsobloggare Åsa Waak bjuder i påsk på en glutenfri banankaka – hur fin ser inte den ut? Recept här >>>
Smoothie som smakar morotskaka
Hanna Göransson här här slängt ihop en smoothie för dig som älskar smaken av morotskaka – passar ju hur bra som helst till påsk! Recept här >>>
Glutenfri rulltårta
Och här är en glutenfri rulltårta att förgylla påskhelgen med! Kolla in Hanna Göranssons recept här >>>
Krämiga chokladbitar
Här har Hanna skapat lite nyttigare chokladbitar som är krämiga och härliga – spana in recept här >>>
Smoothie på kallpressat kaffe och kakao
Och vi skulle inte tacka nej till den här smoothien med kallpressat kaffe, banan och mandelsmör som Marita bjuder på! Recept här >>>
Ett veganskt raw food-café i Hornstull! Här hittar du allt som är både gott och nyttigt på samma gång, utan inblandning av gluten, laktos eller socker.
Stockholms kanske bästa veganglass hittas i Gubbängen! Morelli Gelateria serverar havrebaserad glass som smaksätts med färska råvaror. Finns även äggfri glass och glutenfritt! Och vegansk pizza! Gubbängsvägen 102
112 45 Enskede
Detta populära lunch- och frukosthak erbjuder massor av smarrig vegansk mat men även riktigt härliga veganska bakverk för den som enbart vill fika. Finns på två ställen i Stockholm, på Hornsgatan 61 och på Odengatan 26 i Vasastan.
En klassiker i Stockholm, vackert beläget på söders höjder med fin utsikt. Här finns en vegansk buffé och en variation av hembakta desserter. Fokus är på miljömedveten planet, vänlig kost som är bra både för din och jordens hälsa. Fjällgatan 23B,
116 28 Stockholm
Här serveras hemgjord ekologisk glass och alla sorbeter är veganska, men på Stikkinikki finns också riktig veganglass som framställts genom att man använt ekologisk kokosmjölk eller hemgjord nötmjölk på någon av ett stort antal olika nötvarianter. Finns på flera ställen – kolla in alla adresser här.
På Kafé 44 kan du äta billig och god veganmat, mackor och fika. Här hålls olika spelningar och du kan också köpa böcker och dylikt. Tjärhovsgatan 46,
116 28 Stockholm
Café med frukost, lunch, mackor, smoothies och fika. Veganskt, vegetariskt och med massor av färg! Man kan också beställa catering från My Vegina – perfekt för fester och events! Finns i Norrtull på Norrtullsgatan 21.
Shatavari heter en ört som används inom den indiska hälsotraditionen ayurveda, och som nu håller på att slå igenom även i väst. Den kallas ofta för en kvinnoört eftersom den hjälper till att reglera hormonerna, stärker din stresstålighet – och din lust!
Vad är Shatavari bra för?
Shatavari (asparagus racemosus) är släkt med sparris och ser ut som ett spretigt grönt gräs ovan jord. Under jord är det rötterna som mest liknar sparrisen, och det är i dessa som superkraften finns. Örten är också känd under namnet ”She who has a hundred husbands”, alltså hon som har 100 makar. Och det skvallrar lite om att roten har använts för att öka fertiliteten och även sexlusten.
Tradtionellt har roten använts för att hjälpa kvinnor vid klimakteriet eftersom den hjälper till att balansera hormonerna. Roten innehåller ämnena shatavarin and sarsasapogenin som har en förmåga att balansera östrogen och progesteron i kroppen, utan att över- eller understimulera. Shatavari kan vara hjälpsam vid PMS, fertilitetsproblem, PCOS och endometrios.
Asparagus racemosus or medicinal Shatavari
Rötterna torkas och mals till ett pulver, som sen kan användas som det är, eller i te, i flytande form eller som kosttillskott (oftast kapslar med pulver i). Shatavari behöver inte tas dagligen, utan kan ta tas som tillskott under ett par veckor, när man känner sig utarbetad, behöver en boost under övergångsåldern eller när lusten har falnat. Läs mer om örten Shatavari här.
Här kan du läsa mer om växter som är bra för din hälsa:
Att boosta sin hälsa genom kosttillskott är hetare än någonsin och är något alla kan dra nytta av! Genom att uppgradera smoothien, gröten eller yoghurten med utvalda tillskott får du enkelt i dig de näringsämnen du behöver och stärker kroppen på både in- och utsidan. Vi vill tipsa om ett grymt kosttillskott för den skönhetsintresserade, nämligen svensktillverkade Collan The Edible Beauty som är ett unikt kollagenpulver med probiotika, hyaluronsyra och biotin – allt för att boosta hud, hår och naglar extra!
Varför kollagen?
Kollagen finns till 70% naturligt i kroppens bindväv, där det har funktionen att bibehålla elasticitet, fasthet och fukt i huden. Kroppen producerar själv kollagen, men med åldern blir nedbrytningen större än nybildningen vilket gör att huden som bekant åldras. Nedbrytningsprocessen börjar redan i 25-års åldern och mängden kollagen minskar därefter med ca 1-2% varje år. Vid 50 års ålder har vi redan förlorat ca hälften av kroppens kollagen – så dags att fylla på med kollagen!
The Edible Beauty från Collan – ett probiotiskt kollagenpulver
Senaste kosttillskottet är The Edible Beauty och är något så revolutionerande som probiotiskt kollagen som boostar hud, naglar och hår men som även bidrar till en bättre tarmhälsa. The Edible Beauty innehåller kollagen, probiotika, hyaluronsyra, hallonpulver och biotin som bidrar till en normal kollagenbildning för huden. Probiotika stödjer immunförsvaret och tarmhälsan som i sin tur påverkar huden, en glad och balanserad tarm kan alltså innebära en mer balanserad hud. Regelbunden användning av The Edible Beauty kan bidra till en hälsosam hy, ett starkt hår och starka naglar. Hur bra är inte det?
Vi kikar närmare på ingredienserna i kollagenpulvret:
# Hydrolyserat kollagen – kollagen i peptidform, vilket innebär att det är nedbrutet i kortare aminosträngar för ett förbättrat upptag i kroppen. Hydrolyserade kollagenet är dessutom smak- och doftneutralt. # Probiotika – innehåller probiotikan bacillus coagulans som är en unik, stabil och effektiv probiotika som stödjer immunförsvaret och maghälsan vilket i sin tur påverkar huden. # Hyaluronsyra – denna sockermolekyl spelar en stor roll i kroppens vätskebalans genom att binda ihop vattenmolekylerna i huden. Ger en återfuktad och hälsosam hy. # D-biotin – även kallat “skönhetsvitaminet” som stödjer hud, hår och naglar. # Pulver av hallon, rödbeta & äpple – inga syntetiska smakaromer används, alla smaker och färger kommer naturligt från bär och frukt.
Kosttillskottet från Collan® The Edible Beauty kort och gott:
Gynnar hud, naglar och hår inifrån
Stödjer immunförsvaret och tarmhälsan
Svensktillverkad
Endast naturliga ingredienser
Utan onödiga tillsatser som socker, sötningsmedel, konserveringsmedel, artificiella färgämnen eller smakaromer
Gluten- och laktosfritt
Collan är ett svenskt företag baserat i Göteborg som startades 2017 av ett gäng vänner som brinner för hälsa och naturlig skönhet, som tröttnade på att många kosttillskott på marknaden innehåller mycket tillsatser, konserveringsmedel och sötningsmedel. Deras drivkraft är att skapa närproducerade, smarta och funktionella kosttillskott som underlättar i en stressig vardag.
Rabattkod Collan probiotiskt kollagenpulver
Är du också sugen på att testa kollagen? Då har vi ett fint erbjudande till dig – ange rabattkoden naturligtsnygg hos www.collansweden.se för 25% rabatt på hela ditt köp. Rabattkoden gäller t.o.m. 30 april 2020.
Många funderar på hur de kan göra sitt medicinskåp lite grönare, det är faktiskt inte svårt alls! Här är några förslag till dig som vill tackla förkylningar, allergier, utslag och muskelvärk på ett mer naturligt sätt.
Det kan vara en bra idé att ha ett välfyllt hemmaapotek så att du är beredd när såväl förkylningar som blemmor och blessyrer dyker upp. Här listar vi några produkter som gör att du kan underlätta sjukdomar och skador på naturligt vis.
Allergi & snuva
Är förkylningen ett faktum? Eller rinner näsan av allergier? Då är denna perfekt att testa: Weleda Rhinodoron– en återfuktande nässpray som inte torkar ut näsan.
Lindra muskelvärk och stelhet i leder och muskler:
Idag finns det också många kosttillskott som är utvecklade specifikt för att stärka huden men som även gör nytta för hela hälsan: Maria Åkerberg Probioskin kosttillskott är probiotika för magen, och tarmens immunförsvar behöver också stärkas.
Du har kanske hört talas om ashwagandha som toppar trendlistorna och kallas ”det nya gurkmeja”? Denna hälsosamma ört har använts i tusentals år inom auyrveda. Vi pratade med örtläkaren Euan MacLennan, utvecklingschef på hälsoföretaget Pukka, för att lära oss mer.
– Ashwagandha är en ört som vi hämtar från rötterna till en buske som heter Whitania somnifera och som växer främst i Indien. Med hjälp av holistisk extraktion får vi en ört som är mycket potent, det är som en adapotgen, förklarar Euan MacLennan.
Tester som Pukka låtit göra visar att ashwagandha förbättrar minnet, ökar vår energi, och förbättrar vår emotionella hälsa – det är alltså en ört som kan hjälpa oss när vi känner oss nere. Men den stärker också hjärnan, och skyddar cellerna från stress.
5 sätt som ashwagandha kan stötta din hälsa:
1. Stresshantering – ”Vi lever i ett stressigt samhälle, och många kvinnor särskilt, kan känna sig överväldigade av jobb och familjeliv och kan känna att vardagsstressen är tung. Ashwagandha påverkar hormonerna som kontrollerar stressen, så äter man ashwagandha under en tid kommer man att bygga upp motstånd mot stress.”
2. Stöttar immunsystemet – ”Ashwagandha kan hjälpa till att hålla förkylningar och influensa borta – kan ju vara bra när barnen är små och släpar hem sjukdomar från förskolan. Ett starkt immunsystem håller även stressen borta bättre.”
3. Tonikum – ”Ashwagandha passar som en tonic och ger styrka och passar dig som behöver något uppiggande om du till exempel har varit sjuk länge, eller har varit extra trött och utarbetad ett tag.”
4. Sömnhjälp – ”Jag rekommenderar örtmedicin för att få hjälp med sömnlöshet, eftersom den konventionella medicinen i dag erbjuder starka beroendeframkallande sömnmediciner. Om man tar ashwagandha under några veckor, så sjunker stressen och man kommer att sova bättre.”
5. Lusthöjande – ”När män blir stressade minskar deras aptit för sex, och det gäller även till viss del för kvinnor. Vill man hjälpa männen på traven kan man ge dem ashwagandha. Kvinnorna kan få en lusthöjade cocktail med hjälp av ashwagandha och örten shatawari.”
Pukkas ashwaganda kommer i pulveriserad form i kapslar som man tar som kosttillskott. Det är inte en god ört – har en bitter smak – så den rekommenderas inte till matlagning. Den är också vanlig i olika superfoods-blandningar – tex Rebalance från Neal’s Yard Remedies – och kommer snart i fler former.
Euan MacLennan säger att ashwagandha är den ört han mest använder i sin verksamhet som örtläkare och han lutar sig mot den tusenåriga traditionen och kunskapen inom ayurveda att använda örten.
– Det kommer fler och fler studier som visar på örtens positiva påverkan på vår hälsa. Det är också en säker och mild ört som även lämpar sig för barn. Jag tror att vi kommer att få se fler områden där vi kan använda ashwagandha, säger han.
En annan hälsofördel med ashwagandha är att den på lång sikt kan hjälpa till med magproblem. (15-20 % av landets befolkning beräknas ha någon form av IBS.)
– En av de första sakerna som händer vid stress är att matsmältningssystemet stänger av. Magen drabbas hårt och om vi kan få ned stressen så klarar magen av att bli mer motståndskraftig, menar Euan MacLennan.
Fredagen den 16 mars firas World Sleep Day – en dag som uppmärksammar vikten av god sömnhälsa men också sömnproblem och sömnstörningar som allt fler människor lider av.
Ungefär var tredje person har problem med sömnen då och då, och var 10:e person har allvarliga problem. Om man sover dåligt under lång tid försvagas immunförsvaret och risken för flera sjukdomar ökar. Och vi är många som kan vittna om hur minnet, humöret och stresståligheten blir avsevärt sämre när man sovit dåligt ett tag.
Men hur gör man då för att sova bättre? Här har vi sammanställt 8 tips som lindrar sömnproblem.
#1. Skapa en optimal sovmiljö
Flytta ut elektroniska apparater som mobil, tv och surfplattan från sovrummet. Se till att ha en sval temperatur (16-18 grader) och mörkt i rummet. Det kan såklart också löna sig att investera i en bra säng med rätt hårdhet, en ergonomisk kudde och lagom tjockt täcke.
Tips! Testa att spraya med en avslappnande pillow mist i sovrummet och på kudden innan läggning. De innehåller ofta enmix av lugnande eteriska oljor som skapar en känsla av lugn och ro, och som hjälper dig att slappna av och sova lugnt hela natten. Här kan du köpa Neal’s Yard Remedies Goodnight Pillow mist för 195 kr >>>
#2. Håll dig till samma sovtider
Gå och lägg dig vid ungefär samma tid varje kväll, och kliv upp vid samma tid varje morgon. Frestas inte av att ta långa sovmorgnar på helgen för att ”sova ikapp” – de stör kroppens sömnrutiner.
#3. Utveckla avslappnande kvällsrutiner Ta det lugnt i 1-2 timmar innan du går till sängs. Skapa gärna en återkommande kvällsrutin (utan skärmar givetvis!) där du varvar ner och slappnar av. Exempel på lugnande aktiviteter kan vara: avslappnande yoga övningar, att bara sitta ner och blunda (eller meditera), att ett varmt bad, att ligga en stund på en spikmatta, massera delar av kroppen som du är stel i, lyssna på en lugnande bok/avslappningsövning. Passa även på att skriva ned saker du oroar dig för eller behöver komma ihåg till nästa dag på en lapp, då blir de lättare att släppa taget om de tankarna när du väl lägger dig i sängen.
#4. Undvik kaffe och alkohol på kvällen
De flesta med sömnproblem vet med sig att undvika kaffe och andra koffeinhaltiga och uppiggande drycker på kvällen, men är du riktigt känslig så skippa kaffet redan på eftermiddagen! Alkohol är förrädiskt eftersom många upplever att de somnar lättare efter att ha druckit alkohol, men sömnen blir ytligare, oroligare och kortare.
#5. Var aktiv och träna under dagen Se till att du rör på dig varje dag, då en fysiskt aktiv livsstil gör att du mår bättre, orkar mer och blir naturligt trött på kvällen. Försök att komma upp i 10 000 steg om dagen, och träna varierat: varva konditionsträning, styrketräning och rörlighetsträning för en bra fysisk balans. Träning hjälper också till att minska stress, ångest och depression vilket i sig gör att du sover bättre.
#6. Ät balanserat på kvällen Undvik att äta för mycket direkt innan läggning så att matsmältningen är i full gång. Men du ska såklart inte heller vara hungrig med en kurrande och värkande mage. Från ayurveda har vår hudterapeut Katarina lånat detta yoghurtrecept som både mättar och lugnar sinnet. Kanske blir det en ny del i din avslappnande kvällsrutin: blanda 0,5 dl yoghurt, 1 tsk vallmofrön, 1 tsk honung och 1/4 tsk muskotnötspulver, som du äter långsamt.
Tips! Testa också Neals Yard Remedies Beauty Sleep Supplement som är ett kosttillskott för huden som man tar till natten. Förutom att det förstärker den hudens förnyelse över natten och ger en fräschare hy, innehåller den också lugnande örtextrakt från kamomill, passionsblomma och citronbalsam som hjälper till att lugna kroppen och sinnet före läggdags.
#7. Var ute i dagsljus Vare sig det sker på lunchen eller om du väljer att ta en promenad hem efter jobbet är dagsljuset bra! Det gör att du enklare somnar på kvällen när det börjar bli mörkt.
#8. Minska stressen i ditt liv. Sömnproblem har ofta samband med stress och oro, och då är det viktigt att försöka komma tillrätta med och minska det som skapar stress. Men också öka på med aktiviteter som får kroppen att slappna av: tex röra på dig mer, göra avslappningsövningar eller träna mindfullness.
Kosttillskott och superfoods blir allt vanligare i våra hälso- och mataffärer. Och precis som många förstår att man kan stötta sin hälsa med mineraler, vitaminer och antioxidanter, så kan även huden få hjälp.
Tipper Lewis, herbalist och produktutvecklare på det brittiska skönhets- och hälsoföretaget Neal’s Yard Remediesmenar att kosttillskott och superfoods är viktiga komplement till vår vardagliga kost för att bibehålla bra hälsa och bra hud.
– Om man tittar på maten i dag är den inte så näringsrik som vi tror. Och det beror på att det moderna sättet att bedriva jordbruk med gödningsmedel och bekämpningsmedel förstör kvaliteten på jorden, förklarar hon.
I jorden behövs bra bakterier, svampar och insekter som hjälper växterna med näring. När jorden utarmas och man tar död på den levande kulturen i jorden då blir inte växterna lika näringsrika.
– Det är inte bara ett hot mot vår hälsa, det är också ett hot mot vår miljö och vår mat. Vi är beroende av näringen från jorden.
När maten blir mindre näringsrik riskerar vi att missa viktiga vitaminer och mineraler. Vi är också olika skapta och har olika förutsättningar för att ta upp viktiga näringsämnen i våra kroppar. En genväg kan då vara att ta kosttillskott och upptäcka de naturliga hjälpmedlen.
– Många säger att de äter bra och ifrågasätter därför varför de skulle behöva ta kosttillskott, men en vanlig orsak till att så många inte håller sig friska i dag är stress. Det är tyvärr väldigt vanligt i våra västerländska samhällen i dag att vi stressar alldeles för mycket. När kroppen hamnar i en fight or flight situation är den inte fokuserad på att ta upp näringsämnen, den är fokuserad på att överleva. Därför behöver vi verkligen extra tillskott, förklarar Tipper Lewis.
Under vinterhalvåret rekommenderar hon till exempel D-vitamin som vi inte kan få genom maten, utan från solen och den lyser ju ofta med sin frånvaro uppe i norr på vintern.
Magnesium är ett annat tillskott som en del behöver ta extra och även vitaminer som C-vitamin som stöttar huden väldigt bra och B-vitamin som vegetarianer gärna behöver ta extra av, och som också stöttar hud och hår.
Probiotika är också ett viktigt kosttillskott om man vill hålla tarmhälsan i bra form och en bra tarmhälsa kan ju också hjälpa till att ge en bra hud.
– Probiotika är bra för alla typer av hudproblem. Zink är extra bra för dig som har fet och obalanserad hud och som behöver reparera acnebenägen hud. Vårt B-vitamin komplex är också bra för huden, eftersom den innehåller alla olika B-vitaminer. Men B-vitamin komplexet är också bra för dig som stressar mycket, tipsar Tipper.
Vad skiljer kosttillskott från superfoods?
– Kosttillskott är i första hand näringsämnen som vi behöver som mineraler och vitaminer medan superfoods är ämnen från superfrukter och superväxter som är extra rika på antioxidanter. Våra superfoods växer där jorden är riktigt bra, så växterna tar upp bra ämnen från jorden. Gojibär, bipollen, ashwagandha och gurkmeja är exempel på superfoods, förklarar Tipper Lewis.
Neal’s Yard Remedies är noga med att arbeta med etiska jordbruk och hämtar sina superfoods från odlare som är måna om jorden och att det sköts på ett hållbart sätt.
De har tagit fram superfoods-blandningar i pulverformat så att man enkelt kan blanda dem i tex smoothie, gröt, eller i vatten och juice. Bland annat finns gröna blandningar med spirulina och chlorella som är rika på klorofyll och antioxidanter, sen finns en lugnande blandning med ashwagandha som hjälper dig att stressa ned och en blandning för huden med bland annat acai som är packad med antioxidanter.
Bland deras storsäljare syns Beauty Oil som är en oljeblandning för invärtes bruk och som hjälper till att hålla huden i fin form.
– Man behöver fett för att kunna ta upp viktiga näringsämnen i kroppen. Utan fett är de till ingen nytta. Vår Beauty Oil innehåller linfröolja som är rik på Omega 3 som verkar antiinflammatoriskt för huden.
Bor man i storstad är luftföroreningar ett hot mot huden och då kan tillskott av C-vitamin och antioxidanter vara smart.
– Ett av vårt mest populära tillskott är annars Beauty Sleep Supplement som innehåller hyaluronsyra som hjälper hudens fuktbalans, men också antioxidanten bowelia som skyddar även leder och verkar antiinflammatoriskt. Det innehåller också zink och lugnande örter så att du sover bättre. Det är också en nyckel till bättre hud, säger Tipper Lewis.
Hon tror att vi bara har sett början på skönhets-kosttillskotten och att superfoods och andra nyttigheter vi kan ta inifrån för att hjälpa hälsan och huden kommer att öka.
The Edible Beauty från Collan – ett probiotiskt kollagenpulver
Collan är ett svenskt företag baserat i Göteborg som startades 2017 av ett gäng vänner som brinner för hälsa och naturlig skönhet, som tröttnade på att många kosttillskott på marknaden innehåller mycket tillsatser, konserveringsmedel och sötningsmedel. Deras drivkraft är att skapa närproducerade, smarta och funktionella kosttillskott som underlättar i en stressig vardag.
