En riktigt god energibomb till dagar då kroppen skriker efter bastant mat (som min gör ganska ofta – särskilt efter långa löparnas). Nötter, örter och pasta – inget kan gå fel.

Tortellini med valnötssås
4 port

500 g ricottafylld tortellini
100 g valnötter
1 dl pinjenötter
25 g smör
2 msk hackad färsk persilja (fryst funkar också)
2 tsk färsk timjan (eller 1 tsk torkad)
salt och peppar
0,5 dl grädde

Koka pastan knappt mjuk. Häll av vattnet.
Hacka valnötterna i grova bitar. Värm smöret i en kastrull på medelstark värme. Lägg ner valnötter och pinjenötter och stek 4-5 minuter tills nötterna fått fin färg. Tillsätt persilja, timjan, salt och peppar. Rör om och smaka av.
Häll grädden över nötblandningen och rör ihop lite snabbt tills grädden blivit ett med nötterna. Blanda nötsåsen med tortellinin och dekorera gärna med extra persilja. Servera på en gång!

Fler goda och snabba pastarätter:

Veckans vardagsvego: Morotspasta med ruccola och valnötter

Veckans vardagsvego: Saffranspasta

Veckans vardagsvego: Medelhavsragu med pasta

Idag har jag testat contouring för första gången! Inte alls så svårt som man kan tro. Contouring handlar om att framhäva vissa delar av ansiktet och dölja andra. Man kan framhäva kindbenen eller ge näsan en till synes annorlunda form för att skapa “skarpare drag” helt enkelt. Så här gjorde jag, steg för steg:

1. Just nu testar jag Lily Lolo, och började med Lily Lolo Mineral Foundation Warm Peach, som jag applicerade med Ecotools puderborste i hela ansiktet.
2. Sedan tog jag fram Lily Lolo Sculpt & Glow Contour Duo. Jag började med den ljusare nyansen (highlighter) och applicerade med en bredare borste för ögonskugga (Ecotools Stay There Shadow), enligt bilden nedan: Som ett T från pannan och nedåt näsryggen.
3. Från tinningen och snett uppåt hårfästet applicerade jag den mörkare nyansen (bronzer). Sedan fortsatte jag med bronzern under kindbenen, som på bilden. Jag testade även att sminka näsan smalare genom att applicera bronzer från ögonvrån och nedåt på båda sidor om näsryggen. Funkade bra! Det gäller förstås att sudda så att skuggorna “flyter ihop” med övrig hud, men jag tycker att produkten i sig smälter samman med underlaget på ett väldigt smidigt sätt.
4. Som avslutning applicerade jag highlighter på kindbenen och lite på hakan för att ge ansiktet extra “glow”. Nu känner jag mig riktigt fredagsfin (välbehövligt efter en vecka med påsiga förkylningsögon och stressorsakade koncentrationsrynkor mellan ögonbrynen ;-))

Läs mer:
• Så lyckas du med din concealer.

• Test: Lermask från Madara. 

Nu kommer den – en hel kollektion med kläder av återvunna textilfibrer hos en av våra stora kedjor. Jag pratar om kläderna som marknadsförs under namnet “Close the Loop” hos H&M.

Här uppe syns några smakprov. De är inte först, förstås, men när de stora kedjorna börjar övergå till en mer hållbar produktion kan det göra skillnad på riktigt.

Det här är bara ett exempel. Lindex ligger, som jag skrivit förut, långt framme med hållbarhetsarbetet. Men idag gjorde det här mig extra glad.