I helgen blev jag så himla sugen på halloumiburgare – de liksom förkroppsligar den härliga vårkänsla som präglade tillvaron då (och nu!). Därför tänkte jag passa på att påminna om dem som middagstips denna vecka. De är snabblagade  och supergoda – jag lovar att du inte blir besviken!
Och så fyller jag på med två “bifftips” till, om halloumi inte faller dig på läppen. 🙂

Världens godaste halloumiburgare:

Veckans vardagsvego: Halloumi-burgare

Linsbiffar med smak av Thailand. Sååå goda!

Veckans vardagsvego: Röda linspuckar med röd currysås

Mer godis för gommen:

Veckans vardagsvego: Selleribiffar med bönsalsa

Bon appetit!

Korgar från Mifuko.

Det känns alltid lite smetigt när man ska skriva om trender som andas “Indianer” eller “Afrika”. Afrika är ju till exempel en stor kontinent med länder som har helt olika kulturella uttryck och formspråk.
Ofta handlar ju trenden om det som vi i Europa och väst förknippar med Afrika: Kolonial safaristil a la filmen “Mitt Afrika” eller “stamromantik” med grovhuggna möbler i trä, färgstarka, grafiska mönster och maffiga smycken av pärlor, ben, fjädrar etcetera. Och i år ser vi en hel del av båda de stilinriktningarna.

Här vill jag lyfta fram projekt där produkterna faktiskt är tillverkade i olika afrikanska länder, på ett hållbart sätt när det galler hantverkarnas arbetsvillkor, materialval och produktion. Dessutom är de vackra komplement till den nordiska stil som råder i våra hem – så att vi kan behålla dem även när “afrikatrenden” är över…

Mifuko gör korgar av återvunnen plast, i ett projekt som syftar till att skapa jobb åt kvinnor i Kenya.

Malaika Cottons kollektion ”Unique Raffia Cushion” består av kuddar tillverkade av lokala hantverkare i Kongo. Raffia är en sorts fiber som kommer från palmträdet Raphia och är mjuk, stark samt biologiskt nedbrytbar.

Afroart jobbar huvudsakligen med inredning som är tillverkad för hand enligt Fairtrade-Principer. Vacker rottingfåtölj tillverkad i Malawi.

IM Fairtrade har många fina Fairtrade-produkter. Denna ljuslykta i keramik är tillverkad i Sydafrika.

Nyss hemkommen från en sportlovs-resa till Gran Canaria! Årets stora dåliga miljösamvete… och energikick.

Hur som haver. Det jag egentligen tänkte skriva om är att jag har testat en riktigt bra solkräm under resan, som jag verkligen kan rekommendera till den som har vit vinterhud som inte sett solen på ett halvår:

Eco Cosmetics Sollotion Neutral SPF 20. Ett 100 % naturligt och fysikaliskt solskydd, utan parfymer eller andra allergener. Lotionen är förpackad i en smidig pumpflaska, och konsistensen är relativt tjock – men ändå lätt att stryka ut på huden, tycker jag. Den efterlämnar ett lätt skimmer på huden, som gör att man ser lite mindre vinterglåmig ut, men framför allt skyddar lotionen väldigt bra. Under min soliga vecka på Gran Canaria smorde jag in kroppen ungefär två gånger per dag och brände mig inte en enda gång, trots många bad och värme på upp till 28 grader i skuggan. Dessutom upplever jag att lotionen vårdar huden och motverkar torr hud. Gillar också att krämen är doftfri.

Vågade dock inte testa på barnen – där körde jag SPF 50 och sedan 30. =)