Ikeas kaffe PÅTÅR, som börjar säljas denna månad.

Läste ni Metro i morse? Där skrev Anneli Rogemann, vd för biståndsorganisationen We Effect om hur vårt val av kaffe kan göra skillnad för miljontals människor runtom i världen.

Kaffet och kaffeodlarnas framtid är nämligen allvarligt hotad – på grund av klimatförändringarna. Stigande temperaturer i kombination med kraftiga regn har gjort kaffeplantorna extremt sårbara för sjukdomar. Skördarna minskar dramatiskt eller uteblir helt. Men vi kan hjälpa till att vända den negativa trenden, genom att helt enkelt välja bättre kaffe. Det kan ge dessa effekter:

1. Mer stabil inkomst
   80 procent av världens kaffe produceras av småskaliga bönder med små marginaler. Utebliven skörd får stora konsekvenser för dem. Men genom att odla ekologiskt och bli certifierade av till exempel Fairtrade kan bönderna få mer betalt för sina kaffebönor.
2. Giftfria odlingar
   Många odlare använder i dag kemiska bekämpningsmedel och dyrt konstgödsel. Det kostar mycket för redan fattiga människor, ger ett kaffe med sämre kvalitet och är skadligt för bönderna. Ekologiska odlingar har enligt Anneli Rogemann – tvärtemot vad man kan tro – visat sig vara mer motståndskraftiga mot sjukdomar jämfört med besprutade diton.
3. Godare kaffe
   Odlingarna av Arabica, den kaffesort vi huvudsakligen dricker i Sverige, är hårdast drabbad av klimatförändringarna. I stället har länder som Brasilien och Vietnam – med stora odlingsbara områden men med sämre kaffekvalitet – tagit över produktionen. Genom att stödja fler bönder att odla ekologiskt kan produktionen av högkvalitativt kaffe från Central- och Latinamerika fortsätta.

Glädjande nog, så är många företag redan hyfsat på bollen:
Ikea börjar sälja PÅTÅR kaffe denna månad – fem nya ekologiska och UTZ-certifierade kaffesorter (UTZ är inte lika omfattande som Fairtade, men utbildar bönder för att skapa möjligheter till bättre levnadsvillkor och en jämn kvalitet på grödorna, samt minska odlingarnas miljöpåverkan).

Nescafé lanserar (bättre sent än aldrig) Fairtademärkta kaffesorten “GOLD Organic”.

Arvid Nordquist har sedan länge Fairtade- UTZ- och Kravmärkt kaffe. Nu har de gått ett steg längre och driver hela kafferosteriet på förnybar energi. Läs mer här.

Det är bara några exempel. Och där tror jag att efterfrågan från oss konsumenter har påverkat utvecklingen – samtidigt som företagen har förstått att de måste odla ekologiskt för att över huvud taget kunna producera gott kaffe i framtiden.

Läste ni artiklarna om eko-äpplen i veckan? Att bara en bråkdel av dem (2 %) är svenska – och att en del av de äpplen som INTE är eko innehåller så mycket bekämpningsmedel att Livsmedelsverket stoppat försäljningen av dem (läs mer här och här)?
Många butiker uppger att det inte finns svenska eko-äpplen att tillgå, men KRAV tillbakavisar det bestämt och hävdar att det visst finns svenska ekoäpplen!

Äppelriket, en av de största leverantörerna av KRAV-märkta äpplen, går nämligen ut med denna nyhet:
– Vi ökar till mellan 200 till 250 ton beroende på hur stor årets skörd blir. Och vi kommer att öka ytterligare under de kommande åren. Vår prognos är att vi ska producera cirka 600 ton KRAV-märkta äpplen år 2020, säger Henrik Stridh, vd för Äppelriket.

KRAV har också tagit fram en lista över de 20-tal bönder i Sverige som odlar KRAV-märkta äpplen. Hos dem kan man antingen självplocka eller köpa färdigpackade äpplen direkt. Den finns under denna länk: http://www.krav.se/appelodlare

Kolla även in Fruktförmedlingen: http://www.aktavara.org/fruktformedlingen
Där finns en karta över var du kan hämta äpplen gratis i din närhet.

Själv går jag till världens bästa granne, 85-åriga Ulla, som gärna vill ha hjälp med att ta hand om äpplena. Och jag ser många tomter där behovet verkar vara detsamma: äpplena ligger i drivor på marken och bara ruttnar bort. Så våga fråga!

Nästa vecka tipsar jag om mina bästa äppelrecept – det gäller ju att ta hand om de goda frukterna också. =)

Naturen är fantastisk. Det tål att sägas om och om igen. Visste du till exempel att vissa växter motverkar mygg och andra kryp? Det kanske inte hjälper 100-procentigt när mygginvasionerna är som värst, men väl under resten av säsongen. Utan att du behöver använda dig av gifter… Här är åtta växter som håller myggorna borta:

Eukalyptus
Köp eterisk olja eller koka 250 g eukalyptusblad med 1 liter vatten i cirka 45 minuter. Pensla på dörrkarmar och runt fönster för att hindra myggen från att komma in.

Lavendel
Själv älskar jag doften av lavendel – men det gör inte myggorna. Motverkar myggor både som planta kring uteplatsen och som olja på huden.

Citronmeliss
Citronelladoft används i myggmedel för att avskräcka de små blodsugarna, och eftersom citronmeliss doftar väldigt intensivt av detta är plantan effektiv som motvapen. Andra citrondofter avskräcker också.

Örtkryddor
Hemma hos mig håller myntan på att ta över ena pallkragen helt – och det är ju bra eftersom den håller myggen borta!  Eterisk myntaolja kan också lindra klådan från insektsbett du redan fått. Fler kryddörter som hjälper är bland annat persilja och basilika.

Doftpelargon
Vackra Pelargonium citrosum sägs hjälpa mot mygg. Annars kan man leta efter tyska trädgårdsmästaren Dieter Stegmeier (läs mer här) som tydligen tagit fram extra kraftfulla myggpelargoner.

Kamomill
Avskräcker både som olja på huden och i trädgården