En av mina absoluta favoritböcker som liten var Kalle och chokladfabriken. När jag dessutom fick höra Ernst Hugo Järegård läsa berättelsen (yes, kids, så gammal är jag!) var hängivenheten total. Jag kunde nästan känna smakerna i munnen när Ernst Hugo beskrev chokladkakorna som lille Kalle öppnade och försiktigt åt av, små tuggor i taget, för att njutningen inte skulle vara över för fort…

Chantal Coady, grundare av Rococo Chocolates, nämner just Kalle och Chokladfabriken som stor inspirationskälla till de nya ekologiska chokladkakor hon skapat. Och det är ganska tydligt – främst när det gäller förpackningarna, men även när det gäller smakkombinationerna.

De tre chokladkakor som kommer att landa i Sverige i oktober är:

• George´s Marvellous Medicine: Vit, krämig choklad med lakrits, fänkål och andra spännande ingredienser.

• Bean´s Cider: Krämig mjölkchoklad med syrlig och frisk äppelsmak.

• Perfectly Normal Milk Chocolate: Krämig mjölkchoklad som innehåller kakao från Rococos egen kakaoplantage på Granada.

Chokladen kommer finnas hos återförsäljare som erbjuder choklad av högre kvalitet och kosta 75-90 kr. Man bara måste ju prova.

Pannkakor gjorda på ekologiskt rismjöl från Saltå Kvarn.

Dagens gladaste nyhet: Sverige är bäst i världen på att köpa eko (OK, delad etta då)! Heja oss!

Detta enligt en halvårsrapport som konsultföretaget Ekoweb gjort på uppdrag av KRAV. Danmark har länge varit bäst på att köpa ekologisk mat, men efter årets första sex månader är Sveriges eko-konsumtion lika stor som i vårt grannland (med en marknadsandel på 9 procent).

Halvårsrapporten visar också att försäljningen av ekologiska och KRAV-märkta livsmedel ökar med sammanlagt 23 procent i dagligvaruhandeln och på Systembolaget.

• ICA: + 15 procent (försäljningsvärde)
• Coop: + 13,5 procent (försäljningsvärde)
• Axfood: + 33 procent (försäljningsvärde)
• Bergendahls: + 38 procent (försäljningsvärde)
• Lidl: +10 procent (försäljningsvärde)
• Systembolaget 42 procent (volym)

– Vi ser att konsumenterna driver omställningen till eko i butikshyllorna och det är den bästa signalen som lantbrukare i Sverige kan få. Nu jagar vi titeln ”bäst på att odla ekologiskt”, där Österrike är bäst i klassen, säger Johan Cejie, försäljningschef på KRAV.

Det är nästan det viktigaste att ta med sig, tycker jag: Att vi konsumenter faktiskt kan påverka marknaden med vår efterfrågan!

Och så här ser utveckligen i Sverige ut på årsbasis. Försäljningssiffror, helår, av ekologiskt och KRAV-märkt:

2015: +39 procent
2014: +38 procent
2013: + 13 procent
2012: + 6 procent
2011: + 11 procent
2010: +11 procent
2009: + 18 procent

Låt oss fortsätta så!

(Fotnot: KRAVs halvårsrapport är en analys av ekomarknaden i Sverige under första halvåret 2016. Den omfattar de stora dagligvarukedjorna och Systembolaget, men täcker inte in ekoförsäljningen inom restaurang och foodservice. )

Läs mer:
KRAVs halvårsrapport: http://www.krav.se/sites/default/files/20160907krav_halvarsrapport_ekoweb.pdf
Ekoweb: http://ekoweb.nu/?p=10884&m=2124
Naturskyddsföreningen: http://www.naturskyddsforeningen.se/vad-vi-gor/jordbruk/eko/varldens-snabbaste-historielektion-om-eko

Igår lanserade Åhléns en ny kollektion av brittiska formgivaren och illustratören Abigail Borg. Inspirationen kommer från sensommar på den brittiska landsbygden (jag drömmer mig genast bort till Midsomer-liknande miljöer, betuttad efter sommarens nya avsnitt…) – och jag tycker verkligen om de organiska blommönstren det gett upphov till.

Förvaringsboxar, brickor, glasunderlägg och servetter är tillverkade av FSC- märkt trä eller trämassa som kommer från ansvarsfullt odlade skogar. Gardinen är tillverkad av ekologisk bomull. Prisexempel: Gardin, 140×240 cm, 399 kr, och hattask, 249 kr.

Prisvärda ekoval för den som behöver lite ny förvaring och dylikt hemma!