Jag experimenterar en del med så kallad snällost just nu. Egentligen heter osten Anari, kommer från Cypern och produceras av vassleprotein som blir över när halloumi tillverkas. Resultatet är en ost som är mer miljövänlig och dessutom proteinrik.  Till konsistensen liknar snällosten ricotta (aningen torrare bara), när man smular sönder den. Med utgångspunkt i det lagade jag denna goda pastarätt, som är väldigt snabblagad!

Pasta med grönkål och snällost
4 port

4 port spaghetti
1 msk smör/rapsolja
100 g grönkål, strimlad
2 vitlöksklyftor, finhackade
200 g snällost, smulad
50 g valnötter, rostade
8-10 soltorkade tomater, strimlade
ev honung
salt och svartpeppar

Koka pastan.
Smält smöret i stekpanna och fräs grönkålen tillsammans med vitlöken. Rör i snällosten och blanda. Smaka av med salt och peppar. Ringla ev över lite extra olja från burken med soltorkade tomater.
Lägg upp pastan på tallrikar. Skeda över grönkål- och snällostblandningen. Toppa med valnötter och soltorkade tomater. Jag tycker det är gott med en aning honung ovanpå. Experimentera själv efter smak och nyttighetssträvan. =)

Med risk för att verka melodramatisk: Jag tackar Jesus för livgivande smink just nu! Det ju inga nyheter egentligen, i februari känner jag mig alltid otroligt glåmig.

Jag kan identifiera mig med krukväxterna inomhus, för att ta ett målande exempel. Just nu är de nere i botten, utan kraft och energi, innan det vänder och de fylls av livsenergi igen.

För att fuska fram ett piggt utseende har jag tre nycklar till framgång, som jag tänkte tipsa om här. En bra partygrund inför mellofesten i morgon kanske?

Zuii Foundation Primer. Efter valfri ansiktscreme (just nu har jag själv en från Care of Gerd, för mogen hy) applicerar jag denna, jämnt med en svamp, över hela ansiktet. Gärna lite på ögonlocken också, om du tänkt applicera ögonskugga. Primern ger jämnare hudton och mjukar upp fina linjer (läs: rynkor) i ansiktet.

Lily Lolo Mineral Foundation Warm Peach. Finpulvriserad mineral foundation som är lätt att “buffa in” jämnt över hela ansiktet. Ger huden en varm, matt look och gör också så att den kan andas. Jag klarar inte av foundation som känns som en film över hela huden.

Lily Lolo Pressed Blush Life´s a Peach. Pressad rouge med varm ton (förstås – det passar mig absolut bäst). Ger en naturlig “rodnad” och diskret glöd på kinderna som jag verkligen gillar.

Sen är jag redo att ta världen med storm igen 😉

Länkar till produkterna:

Zuii Organic Foundation Primer

Lily Lolo Mineral Foundation Warm Peach

Eller tja, inte helt och hållet. Men faktum är att det mesta i Ikeas nya kök Kungsbacka är gjort av återvunnet material. Luckorna har en kärna av återvunna träfibrer, som sedan har täckts med en plastfilm av återvunna pet-flaskor för att ytan ska bli slagtålig och lätt att hålla ren.
Tillverkningsmetoden gör alltså att man undviker produktion av ny, oljebaserad plast. Suveränt!
Till en början lanseras köket i matt antracit (säljstart denna månad!) men det lär ju komma fler om köksserien tas emot hyfsat bra.

Jag känner ganska ofta att min roll som inredningsjournalist går lite stick i stäv med min inställning till konsumtion (don´t buy what you don´t need). Men just nu är det en fröjd att se de ansträngningar många tillverkare gör för att skapa mer hållbara produkter. Och det känns bra att ha möjligheten att lyfta fram bra, hållbar design.
Kort sagt. Grundproblemet med Ikea är ju att man alltid köper lite mer än man behöver, på grund av det billiga priset, men all heder åt initiativ som dessa!