Jag har aldrig träffat henne själv, men redan sedan tidigare gillat Julia Mjörnstedt Karlsten för det hon skriver om föräldraskap, livspussel och mänskliga relationer i sina krönikor i Göteborgsposten. Men som många andra kreativa människor finns det fler sidor att upptäcka – som att hon gör fantastiska handstickade filtar.

Och då menar jag handstickar. Julia & Co bakom varumärket Woollie, använder sina bara armar och händer när de stickar filtarna av 100 procent merinoull. Resultatet är härligt grovstickade filtar, som gjorda för att sjunka ner och gosa in sig i.

Färgerna som används överensstämmer med kraven som ställs i Ökotex 100.

Höstens must-have!

Ekologiska filtar:
www.woollie.se
http://www.finelittleday.com/kids/blankets/
http://www.klippanyllefabrik.se/ULLPLAeDAR-2.html

Ibland är det skönt med rätter som man kan laga två olika versioner av. Den här gör jag vego med quorn eller “flexitarian-vego” med Kravmärkt torsk.

Quorn i grön curry
4 port

1,5-2 msk grön curry
1 msk olja
2-3 dl vatten
1 msk grönsaksbuljongpulver
1 brk kokosmjölk
2 msk fisksås
300 g quornbitar
1 broccolihuvud i mindre buketter
1-2 limeblad (kan uteslutas)
1/2 lime, saften
1/2 ask körsbärstomater
1 kruka koriander
salt
4 port basmatiris

Fräs currypastan i olja i en minut. Tillsätt vatten, buljongpulver, kokosmjölk, och fisksås och låt sjuda några minuter. Lägg i quorn, broccoli och limeblad och sjud 3-4 minuter till. Lägg i tomaterna och rör om någon minut, smaka av med limesaft, koriander och ev mer fisksås. Servera i skålar med kokt ris.

Det här tror jag kan bli en riktig succé i sommar! Älskade traditionella textilmönster som kurbits och ränder, framtagna av allas vår Mat-Tina (Tina Nordström) tillsammans med Linda Svensson Edevint och Ekelund Linneväveriet.
Bäst av allt – dukarna, kökshandukarna, mattorna och kuddarna är gjorda av ekologisk bomull och lin!

Utgångspunkten i kollektionen har varit både svenska mönsterskatter och Tinas mormors blå pepparkvarn, som fått en central plats på en del av produkterna. Smutsiga pasteller blandas med lite klarare gula och blå toner på ett fräscht sätt.

Trender i alla sin ära, men den här typen av mönster tröttnar man ju aldrig på. Och att Ekelund gör kvalitetsprodukter vet jag. Har nött på min svartvita kurbitslöpare i 4 år nu – as good as new!

Läs mer om kollektionen här: http://ekelunds.se/sv/tina