Vackra vaser av bland andra Tord Boontje för Artecnica.

Det har verkligen hänt grejer när det gäller bruket av återvunnet glas. Vill man vara riktigt miljövänlig i sin produktion är det, som jag skrivit i ett tidigare inlägg, bättre att värma och omforma glasprodukterna i stället för att smälta ned och nyproducera. Det förstnämnda kräver bara 1/4 av energin jämfört med det sistnämnda.

Det har gjort det klurigt att skapa riktigt snygga produkter av återvunnet glas. Men skam den som ger sig! Genom att vrida, vända, skära av och ut, tänja, blanda frostat glas med klart… så har formgivarna numera lyckats ta fram fantastiska skapelser. Pass opp, här kommer ögongodis!

Ljuvliga ljuslyktor av Clara Glas i Umeå.

Vaser av tyska Jesper Jensen, hos S.O.O.P.

Damejeannelampor. Återbrukshyttan.

Bordslampam Bubble (av smält återvunnet glas), design amerikanska Jgooddesign.

Kläder ur nya kollektionen Serenity, Indiska.

Det är en djungel av ekomärkningar på kläder/textilier där ute. Oekotex, Gots, Bra Miljöval…
Och så klädkedjorna som lanserar egna kollektioner. “Conscious Collection”, “Better Denim”, “Serenity” och så vidare – med hållbarhet som köpargument.

Jag älskar att allt fler intresserar sig för frågan, men som konsument kan det vara svårt att veta att man väljer rätt.
Därför tänkte jag guida er till de olika textilmärkningar som finns (vad jag vet). Det ultimata är förstås att märkningen tar hänsyn till både hur råvaran framställs och hur textilierna tillverkas.
Värt att påpeka: Miljömärkningar garanterar inte att en produkt är bra för miljön, bara att den belastar miljön mindre än omärkta produkter inom samma segment.

Bra Miljöval
Tillverkas med ”snällare” kemikalier. Oftast är bomullen ekologiskt odlad, alltså utan kemiska bekämpningsmedel. Märkningen gäller både framställningen av fibrerna och beredningen av textilen. Även second hand, re-design och vintage kan märkas med Bra Miljöval.

Svanen
Det nordiska miljömärket för naturfiber, syntetfiber och returfiber. Krav på ekologisk odling. Hårda klimat- och miljökrav samt krav på funktion och kvalitet. Krav på att respektive lands arbetslagstiftning ska följas.

Eu Ecolabel (EU-blomman)
EU:s svar på Svanen, fast utan samma krav på ekologisk odling. Om bomullen är ekologiskt odlad står det “organic” vid märket.

Gots (Global Organic Textile Standard)
Certifieringen baseras på två huvudprinciper. Textilierna ska vara gjorda av naturliga fibrer som ska vara certifierat ekologiskt odlade enligt EU-direktiv. Varje processteg (spinning, vävning/stickning, beredning etc) måste uppfylla speciella kriterier, där största möjliga hänsyn tas till miljön i varje steg. Det finns ett märke för minst 70 % ekologisk råvara och ett för 95-100 %.

Fairtrade Cotton
Märkning där hänsyn tas till hur bomullen odlas, vilka kemikalier som får användas och så vidare. Producentorganisationen ska betalas ett pris som täcker kostnaden för hållbar bomullsodling. Inget fokus på tillverkningen av textilierna.

Oeko-tex
Egentligen ingen miljömärkning, utan en hälsomärkning som innebär att produkten inte innehåller några ämnen som är skadliga för slutanvändaren. Inga krav på ekologisk odling eller andra krav gällande klimat, miljö, funktion eller kvalitet.

Naturskyddsföreningen rekommenderar följande miljömärkningar: Bra Miljöval, Svanen, Gots och EU Ecolabel. Vill man grotta ner sig mer i kriterier så finns det bland annat här.

Provlagade ett recept från Buffé nr 2, 2015. Gott nå j-ulskt, som vi skulle säga i Norrland. Dessutom lätt- och snabblagat!

Halloumiburgare
4-5 pers

1 morot
200 g halloumi
1 vitlöksklyfta, krossad
3 msk gräslök, hackad
3 ägg
2 msk potatismjöl
2 msk ströbröd
2 krm svartpeppar
1 krm chiliflakes (jag tog 0,5 tsk sambal oelek)
salladsblad
1-2 avokadofrukter
rostat bröd/hamburgerbröd

Mango chutney-sås:
3 msk mango chutney
1,5 dl matyoghurt

Riv morot och halloumi, lägg i en bunke. Tillsätt krossad vitlök, gräslök, och ägg. Rör ihop. Tillsätt även potatismjöl och ströbröd och blanda väl. Krydda med svartpeppar, sambal oelek eller flakes samt ev salt (halloumin är ganska salt i sig själv). Forma till 5-6 burgare och stek i olivolja på medelvärme cirka 2 minuter per sida.
Blanda ihop ingredienserna till såsen.
Servera burgarna på rostat bröd, med salladsblad, avokadoskivor samt mango chutney-sås ovanpå. Sååå smarrigt!