Meny

Livsstil

Hemmagjort naturgodis, JATACK!

Jag är en RIKTIG sucker för naturgodis, gärna det med choklad & lakrits i kombination ♥

Men eftersom jag har nu gått och blivit #hemmaklok så är det slut med naturgodis från butik!
Jag har ett uråldrigt recept (sen 2013) som gör den godaste veganska chokladen EVER! Jag skämtar inte, detta är det enda receptet som jag gör om och om och om och om och om och om igen (ja nästan, men ni fattar).

Det bästa är att du kan byta ut jordnötssmöret till vilket jävla smör du vill, cashewsmör kanske? Vad du än har i skafferiet så släng i det! Kryddorna kan variera såsom lakrits, kanel, kardemumma, hallon, blåbär eller annat som du är extremt sugen på. Sen slänger du ner vilka jäkla nötter eller fröer som helst (jag är själv tokig i valnötter doppade i choklad).

Men nu ska jag sluta pladdra, här kommer receptet (jag dubblar alltid) ♥

  • 4 msk kokosfett
  • 4 msk kakao
  • 3 msk honung eller agave
  • 6 msk jordnötssmör
  • 1 msk växtbaserad mjölk
  • Släng i valfri krydda/nötter/fröer
Blanda samman allt i en kastrull och häll upp smeten i valfria formar, jag använder silikonformar ♥
Livsstil

Acai Våfflor!

Acai våfflor ♥

  • 3,75 dl dinkelsikt
  • 1,5 tsk kardemumma
  • 2 tsk acai pulver
  • 3 dl vatten
  • 60 g kokosolja
  • 3 msk rapsolja
Börja med att blanda ihop de torra ingred tillsammans med vattnet. Smält sedan ner kokosoljan och blanda det med rapsoljan i våffel smeten. Grädda i ett våffeljärn, det blir ca 5-6 st våfflor och de är väldigt matiga ♥ Toppa av med nötter, bär och glass ♥
Livsstil

Veganska saffransplättar (nyttigt & urgott)!

Veganska saffransplättar ♥

En riktigt fin julefrukost skulle inte sitta fel! Här får ni ett magiskt gott recept att överraska någon med till julmorgonens mysstund.

  • 4 bananer
  • 6 dl havregryn
  • 2 msk kokosolja
  • 3 tsk bakpulver
  • 2,5 dl havremjölk
  • 0,5 g saffran
  • en nypa havssalt
Börja med att mixa havregryn till fint pulver, släng sen ner resten av ingred och mixa samman allt. Grädda plättarna i ett gjutjärn och servera med hemmagjord sylt (björnbärssylt för vår del)♥
Tack vare bakpulvret så blir plättarna SÅ fluffiga! Krydda med vad ni vill, kanel eller kardemumma funkar precis lika bra som julkryddor!