Meny

Livsstil

Recept på RAW choklad från bästa Louise Strömberg!

Louise är en STOR inspirationskälla för mig, hennes tankesätt, recept och hela livsstilen tilltalar mig extremt mycket. Besök hemsidan HÄR!

Nu tänkte jag dela med mig av ett smarrigt recept från Louise, jag skippade quinoapuffarna och dekorerade med frystorkade bär samt nötter.

  • 1,5 dl kakaosmör
  • 1 dl kakao
  • 0,75 dl agave/ rå honung / annan flytande sötning
  • 0,75 dl jordnötssmör, hasselnötssmör, cashewnötssmör eller mandelsmör
  • 1/2 dl quinoapuffar (jag skippade)
  • 1 stor nypa salt

Börja med att värma upp kakaosmöret på svag värme. När det smält häller du i den flytande sötningen, kakaon, nötssmöret och mixar med en stavmixer tills smeten blivit jämn och fin. Häll då i chokladsmeten i en silikonform, häll över quinoapuffarna och pressa ner dem lite lätt med din handflata. Sprinkla havssaltet på och ställ in i kyl/frys i 1-2 timmar.

Livsstil

PÅSKBOLLAR! Veganska fikonbollar med jordnötssmör & choklad.

Hörni! Påsken smyger runt hörnet och många av oss blir hemma. Vad sägs då om att baka nyttiga fikonbollar och rulla i vackra färger?

Du behöver:

  • 10 st fikon
  • 1 dl jordnötssmör
  • 1,5 msk kakao
  • 1,5 msk agavesirap/honung
  • 1 msk vatten (ev mer för en krämigare konsistens)
Mixa samman smeten och rulla sen till fina små bollar ♥ Jag använde mig av 3 olika strössel: frystorkade hallon, blåbärspulver och chiafrön!

Livsstil

Fröknäcke till påsk! #hemmaklok

Hörrni, vi totalt älskar knäckebröd här hemma! Nu när det dessutom är hemmakloka tider så gäller det att fixa hemmaproducerade ting. Då är fröknäcke ett KLOCKRENT alternativ! Det är så jävla gott och jag fattar inte hur vi kan ha helt låtit bli och baka fröknäcke, det är ju så satans enkelt?!

Så jag tänkte dela med mig av receptet här! Har ni inte ingredienserna som står på listan BYT UT! Stirra er inte blinda på vad som står utan använd det ni har. Linfrön står det ofta i recepten men jag använder alltid chiafrön. Istället för sesamfrön? Ta hampafrön. Ja ni fattar, det går hur bra som helst att byta ut och variera med fröerna.

  • 2 dl majsmjöl
  • 0,5 dl chiafrön
  • 0,5 dl sesamfrön
  • 0,75 dl solrosfrön
  • 0,5 dl pumpakärnor
  • 0,5 dl olivolja (samma här bara byta ut till vad du har hemma)
  • 2 dl kokande vatten
  • flingsalt

Blanda samman alla ingredienserna förutom vattnet och saltet. Koka sedan upp vattnet och häll i mjölblandningen. Ta två bakplåtspapper och kavla ut smeten så det blir tunt och jämt (annars blir det segt). Strö över lite grovsalt och skjuts in i ugn (längst ner) på 150° ca 45 min.

NJUUUUUUT!