Meny

Guide

Kom och storhandla med mig!

Jag var och storhandlade häromdagen och tänkte att jag kunde skriva om hur jag tänker när jag storhandlar och vad jag köpte. Så, låt oss gå och storhandla tillsammans!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

När jag storhandlar tänker jag alltid i vad som är viktigt för mig att få i mig, som tex bra fetter, bra långsamma kolhydrater och levande mat som ger mig mineraler och vitaminer. Jag tänker också måltider, mellanmål och snabba mål. Det är viktigt för mig att alltid ha bra mellanmål hemma när jag blir akut hungrig eller inte orkar att laga mat efter jobbet. Då kan det tex bli en avokadomacka på fröknäcke med groddar på eller kokosyoghurt med skivad banan och granola. Med snabba mål syftar jag på bra maträtter som går snabbt att tillaga. För har jag mot förmodan brottom och vill ha mat snabbt vill jag inte stå i köket i 1 timme utan maten får inte ta mera än 30 min.

Jag köper aldrig hem “onyttigheter” när jag storhandlar utan det gör jag endast i stunden när jag blir sugen. Detta minimerar risken för att äta mat som inte är bra för mig och får mina tarmar att reagera negativt. Oftast när jag blir akut sugen på något söt brukar jag göra en chokladmousse med avokado och kakao. Avokado är ett bra baslivsmedel, som jag ofta handlar hem.

Snabba måltider för mig kan vara:

  • Linspasta + pesto + gurka = perfekt lunch
  • Avokado + bär = smoothie
  • Havregryn + äpple + ceylonkanel + mandelmjölk = havregrynsgröt
  • fröknäcke + kikärtor (hummus) + gurkar + groddar = bra frukost eller mellanmål
  • Broccoli + olivolja + salt = bra mellanmål
  • Torsk + pesto + sallad + fröknäcke + vegansktsmör = perfekt lunch
  • Sötpotatis nudlar + nötter + tamarin + grönsaker + varmrökt lax = perfekt lunch/middag

Bra fetter för mig är – Olivolja eller avokadoolja + vegansktsmör + avokado.

Jag köper alltid mycket grönsaker för att kunna äta det till alla mina måltider och även kunna juica och blanda i smoothien. Det är sällan jag äter en måltid utan något grönt i. Jag vill äta levande mat och då tänker jag på rawfood, som då är råa grönsaker och groddar. Det är mat med högt vibrerande energi innehåll och är levande eller aktiverat, som tex groddar är. När man groddar aktiverar man maten ur sin dvala och låter den gro så att alla de positiva ingredienerna frigörs och vi kan äta dem. Jag köper inte speciellt mycket frukt, utan fokuserar istället på att köpa mycket bär av alla slag. Jag äter frukt, men min magen gillar inte fruktos eller för mycket sötsaker så jag håller mig till äpple för det fungerar bra. Alla är vi olika så lyssna på kroppen.

Bra energi jag köper är bl.a. baljväxter, nötter och frön. Baljväxterna tillagar jag oftas noga innan för annars reagerar min magen även på det, men det är en toppen energikälla och innehåller mycket protein om man vill åt det. Andra livsmedel som jag ofta storhandlar är sötpotatis, sötpotatis nuddlar, bovete och quinoa. Lax, torsk och ibland lamfärs. Fett, långsamma kolhydrater, bra protein och levande mat är några av nykelingredienserna jag vill få med.

Utöver maten tänker jag även så rent och miljövänligt som det bara går när jag köper tvättmedel och diskmedel. Jag letar ständigt efter alternativ som är reanre och bättre att använda. Mycket av min mat är ekologiskt i mån det finns och prisklass. Fortfarande är ekologisk mat dyr och alla har inte den ekonomin till det. Dock prioriterar jag att köpa bra mat framför annat i mitt liv.

För att inte det här inlägget ska bli längre tänker jag att göra en video någon gång snart och filmar när jag storhandlar. Hoppas det här hjälpte lite och har du frågor så kommentera gärna dem. Stor kram Maya


 

Hi love. This post is to long to translate so please use the translation tool furture down on the page.
Big hug Maya

Guide

Veganska livsmedel är inte alltid det bästa för hälsan!

Jag vill ta upp en sak som jag har tänkt på vid flera tillfällen, nämligen veganska & glutenfria livsmedelsalternativ, som finns att köpa i matbutiken. Själv är jag en sådan som alltid lusläser ingredienslistan när jag inte känner till produkten jag vill köpa. Jag måste säga att jag blir förskräckt för det finns mycket ohälsosamt & störande innehåll för tarmen i många livsmedel. Alla är vi så klart olika och reagerar ockå olika på olika ingredienser, men det finns ändå en generell kunskap över innehåll som inte är hälsosamt. Så, bara för att det är veganskt & glutenfritt samt finns att köpas i den vanliga matbutiken betyder det inte att det är hälsosamt. Jag skulle säga att urvalet av dåliga produkter i vanliga matvarubutiker är fler än bra. Tyvärr…

helloglow-7

Mina tankar kring livsmedel för att bibehålla en god tarmhälsa är att ett livsmedel bör ätas så rent som möjligt och helst med en så kort innehållsförteckning som möjligt. Håll utkik på innehållsförteckningen när du handlar produkter i matbutiken.

Här hittar du en lista på ämnen som kan vara störande för kroppen och irriterande för hälsan. Speciellt för dig med känslig mage – Klicka här!
Här hittar du det “dolda sockret”, som även det kan vara irriterande för dig med känslig tarm –Klicka här!


I want to talk about something I have thought about on several occasions, namely vegan & gluten-free food options that are available for purchase in the grocery store. I myself am one of those who always read the inci list when I do not know the product I want to buy. I have to say that I get terrified because there is very unhealthy & disturbing content in many foods. We are all different and react differently to different ingredients, but there is still a general knowledge of content that is not healthy. So, just because it is vegan & gluten-free and available to buy in the usual grocery store doesn’t mean it’s healthy. I would say that the selection of poor products in regular grocery stores are more than good. Sorry…

My thoughts on foods for maintaining good gut health are food that is fresh and preferably with a short inci list as possible. 

Here you will find a list of inci that may be bad for your gut health. Especially for you with a sensitive gut – Click here!
Here you will find the “hidden sugar”, which can also be bad for you with sensitive gut – Click here!

Guide

Marbella guide – Här ska du äta och träna!

Många har varit bortresta över ledigheten som precis varit, jag vet, men det skadar ingen att drömma sig bort till Marbella. Eller hur? Jag har drömt mig bort till min älskade plats ända sedan jag kom hem därifrån. Halva september förra året spenderade jag ju där för att dels spana in vad som händer och erbjuds i hälsoväg. Det var en hel del. Ja, du som följer mig minns säkert en följetång av Marbella inspiration och matrecensioner… Här kommer i alla fall en samlad guide till dig som snart kommer åka ditt eller planerar dina kommande resor. Vad jag har sett så har det varit 20 grader och sol där as we speak. Thats why I love Marbella!

Marbella NA-4

marbellastrandpromenad OWLbovete

Här bodde jag hos min älskade vän Patrick i Nueava Andalucia och gottade mig… Gassande sol och saltvatten pool. Jag klagade absolut inte.
Nu har jag inte varit överallt i Europa, men ändå på tillräckligt många ställen för att våga påstå att Marbella är ett “mekka” för hälsofreaks, som jag. Guilty as chargde!
Du har cafeer, restauranger och gym i varenda hörn. Du hittar alltid ekologiska råvaror, glutenfria alternativ och frågar man efter komjölk så rynkar de nästan på pannan. Ja du hör, Marbella is my kinda place. Ja jag vet att jag tjatar, men här kommer jag bo inom snar framtid. Nej, nu till var du ska äta och var du kan träna.

Cafeer:
Jag har nedan listat mina favoriter i den ordningen jag gillar dem bäst. Utöver dessa cafeer finns det även fler. Jag vet helt galet med tanke på att Marbella endast har 140.000 invånare.

Rachels eco love
Organic cold pressed juicery
Organic market & food
Celicioso
Manuka
Lagom

Restauranger:
Gioia är en magiskt restaurang, som inte ser ut att vara mycket för värden, men maten är oj oj oj så god mat. BIG rekommendation på den! Koken är utbildad via Matthew kenney. För dig som inte är super mat insatt kan jag berätta att Matthew Kenney var en av det bästa plant baserade och rawfood skolorna i världen. Nu ägs skolan inte av Matthew själv så kvalitet på ubildningen fick jag höra inte är så bra.

Gioia plant based cuisine 

Gym & yoga:
Det finns långt mycket fler träningsställen en de två jag nämnt, men dessa hann jag med. Jag fokuserade på maten istället.

M13
Radiant yoga


 

Marbella guide – Where to eat and workout!

Many of you have been away already during the holidays, I know, but it doesn’t hurt anyone to dream about Marbella. Right? I’ve been dreaming about this place ever since I came home from there. I spend half of September there last year. It was partly to check out the health scene. It was a great deal. Yes, you who follow me surely remember a sequel of Marbella inspiration and food reviews … Now I want to make a comprehensive guide for you and help you with your future trip planning. What I know now is that is has been 20 degrees and sunny. That’s why I love Marbella!

Now, I have not been everywhere in Europe, but still in enough places to dare claim that Marbella is a “mecca” for health freaks like me. Guilty as charged!
You have cafes, restaurants and gyms in every corner. You will always find organic ingredients, gluten-free alternatives and if you ask for cow’s milk they almost frown upon you. Marbella is my kinda place. Yes I know I am nagging you about this, but I will live here in the near future. Now to where to eat and where to work out.

Cafes:

I have listed my favorites below in the order I like them the best. In addition to these cafes, there are more. I know absolutely crazy considering that Marbella only has 140,000 inhabitants.

Rachel’s eco love
Organic cold pressed juicery
Organic market & food
Celicioso
Manuka
Lagom

Restaurants:

Gioia is a magical restaurant, which doesn’t seem to be much for the host, but the food is oh oh oh so good food. BIG recommendation on it! The cook is educated via Matthew Kenney. For those of you who aren’t superfood, I can tell you that Matthew Kenney was one of the best flat based and raw food schools in the world. Now the school is not owned by Matthew himself so the quality of the education I was told is not so good.

Gioia plant-based cuisine

Gym & Yoga:

There are far more training places than the two I mentioned, but these I did. I focused on the food instead.

M13
Radiant yoga