Meny

Livsstil

Så här var öppningen av Happy food store!

Igår öppnade ju Happy food store och som jag skrev igår var jag på plats för att dema två märken jag har börjat jobbar med – Unique hårvård och Cultivators ört hårfärg. Jag och Sara hade jätte roligt under demot och samtidigt minglade vi med ägarna och all personal. Det är alltid bra att knyta goda kontakter med likasinnade i branschen.
Happyfood-3Happyfood-2 Happyfood-4 Happyfood-5Happyfood-6 Happyfood-7 Happyfood-8 Happyfood-9 Happyfood-10

Happy food store har ett veganskt cafee där de serverar fantastiska rawfood tårtbitar och givetvis var jag tvungen att prova dem. Sååå goda och jag överdriver inte om jag säger att det var de godaste tårtorna jag ätit på ett cafe. Krämiga och lagom söta. Precis så som jag skulle ha gjort dem.
Butiken är ganska liten, men fullproppad med fantastiska produkter och just nu har de massor av bra erbjudanden. Titta förbi imorgon vet jag för då är jag och Sara där igen.
Förutom mig och Sara kommer det att vara flera företag på plats och dema, som bl.a Da carla, en fantastisk vegansk choklad och Happy Coco kokosyoghurt. Du vet ju hur mycket jag älskar kokosyoghurt och Happy Coco var extremt go.
Jag är så pepp på den här typen av butiker och hejar på både Happy food store och Paradiset att expandera. Hoppas vi ses imorgon. Stor kram Maya


 

 

Yesterday, Happy Food opened and as I wrote yesterday me and Sara were there to demo two brands I have started working with – Unique Hair Care and Cultivators Herb Hair Color. 

Happy food store has a vegan cafe where they serve amazing raw food tarts and of course I had to try them out. So good and I do not exaggerate when I say that it was the best tarts I had in a cafe. Creamy and perfectly sweet. Just as I would have done them myself.
The store is quite small, but packed with amazing products and right now they have lots of great deals. You can pas by tomorrow because I and Sara are there again demoing. 
In addition to me and Sara, there are also several companies demoing, among others, Da Carla, a fantastic vegan chocolate, and happy Coco Coconut Yoghurt. You know how much I love coconut yogurt and Happy coco was extremely good.
I’m so happy that this kind of stores are opening in Stockholm and I cheer on both Happy Food store and Paradise to expand. Hope to see you tomorrow love. Great hug Maya

Livsstil

Julrecept som alltid fungerar!

Jag är ju en person som alltid gör typ samma julgodis varje år och det jag prioriterar mest att göra är lussebullar för att jag just älskar saffran. Jag bakar året om och fokuserar inte speciellt mycket över att det skall bakas mera under julen. På tal om lussebullar bakar jag faktiskt det just nu, mums! Det är ett recept som är helt veganskt och utan raffinerat vit socker. Receptet kommer upp imorgon så att du kan baka inför lucia om du vill det.
Recepten jag vill dela idag är några favoritrecept och jag har funderat på att antagligen göra youtubevideos när jag bakar dessa. Skulle du gilla det?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Medan jag höll på att skriva detta inlägget kom jag ju på ett till recept som jag bara mäste dela. Det är ju detta hallon pralin recept, som jag bara älskar.

Hallon pralin recept – klicka här!
Här hittar du ett sammlat recept inlägg med de andra favoriterna – klicka här!

Hoppas du gillar recepten och vill du se något annat så kommentera gärna. Kramar Maya


Merry xmas!
I am sharing some of my favorites Xmas candy recipes. I have made them before, but I love them and I hope that you do too. 

Raspberry pralines – click here!
Here you will find the rest of the recipes all in one blog post – click here!

Livsstil

Recept på juliga pepparkaksbollar!

Hej! Lagom till lunch tänkte jag vara lite taskig och fresta med detta pepparkaksbolls-recept, som är otroligt gott, raw och beroende framkallande. Så klart som alla andra av mina recept så är det enkelt och går snabbt att göra. Hoppas du gillar det och kan göra det om och om igen under julen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mayas pepparkaksbollar
Ingredienser

  • 2 dl cashewnötter eller mandlar
  • 2 tsk pepparkakskrydda (finns att köpa som färdig kryddblandning)
  • 1 msk ekologisk kokosolja
  • 1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
  • 8 st färska dadlar
  • 0,5 msk vatten

Topping – Ekologiska kokosflingor eller hakade mandlar

Så här gör du: Mixa nötterna till ett mjöl i en matberedare. Tillsätt resterande ingredienser och mixa ihop allt till en kladdig smet.
Forma därefter till små bollar och rulla sedan i kokos eller hackad mandel.

Att göra egen godis smakar alltid bäst och man vet alltid vad man stoppar i sig.
Njut och må bra!

Mer bra läsning/video: Jag och Ivan bakar julgodisklick!


Hi! I want to share a great recipe for gingerbread balls. That are great to make during the holidays. They are easy to make, healthy and raw.

Mayas gingerbread balls
Ingredients:

2 dl cashews or almonds
2 tsp gingerbread spice
1 tablespoon organic coconut oil
1/2 tsp organic vanilla powder
8 fresh dates 
0.5 tablespoons water

Topping – Organic coconut flakes and  almonds

This is how you do it: Mix the nuts into a flour in a food processor. Add remaining ingredients and mix everything together into a sticky batter.
Then shape the batter it into small balls and then roll in coconut flakes or chopped almonds.

Making your own candy always tastes the best and you always know what to eat.
Enjoy and feel great!