{"id":814,"date":"2016-06-03T20:24:04","date_gmt":"2016-06-03T18:24:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/?p=814"},"modified":"2016-06-03T20:24:04","modified_gmt":"2016-06-03T18:24:04","slug":"7-basta-ekologiska-fiken-och-restaurangerna-stockholm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/7-basta-ekologiska-fiken-och-restaurangerna-stockholm\/","title":{"rendered":"7 b\u00e4sta ekologiska fiken och restaurangerna i Stockholm"},"content":{"rendered":"

Utsikten fr\u00e5n Fotografiska.<\/em><\/p>\n

Ig\u00e5r var jag inne i Stockholm f\u00f6r att lyssna p\u00e5 Chris Kraus l\u00e4sa ut sin kultbok “I Love Dick” (inneh\u00e5llet \u00e4r mindre ekivokt \u00e4n man f\u00f6rst tror…). Det var s\u00e5 kul att se hur alla utest\u00e4llen var fullsatta av folk som l\u00e4ngtat efter\u00a0att ta en fika eller en \u00f6l p\u00e5 stans uteserveringar. Och d\u00e5 t\u00e4nker jag att det passar bra att tipsa om bra st\u00e4llen med ekologisk profil. Ska man \u00e4ta\u00a0kan man ju lika g\u00e4rna v\u00e4lja\u00a0supergott OCH sunt, t\u00e4nker jag. Here we go!<\/p>\n

\"Bosse

Bosse Rappne,\u00a0Slottstr\u00e4dg\u00e5rden Ulriksdal.<\/em><\/p><\/div>\n

Ulriksdals slottstr\u00e4dg\u00e5rd<\/strong>
\nStrax norr om Stockholm ligger\u00a0Bosse Rappnes (k\u00e4nd fr\u00e5n tv-programmet \u00c4ntligen Hemma) handelstr\u00e4dg\u00e5rd och servering.\u00a0Har du inte k\u00e4nt n\u00e5got kli i odlarfingrarna f\u00f6rr s\u00e5 kommer du att g\u00f6ra det i dessa fantastiskt inspirerande milj\u00f6er! Vardagar serveras dessutom en maffig vegobuff\u00e9 med minst tre varmr\u00e4tter, sallader, gott br\u00f6d med mera.
\nHemsida: www.rappne.nu<\/a><\/p>\n

Kalf & Hansen<\/strong>
\nN\u00e4r jag var mammaledig styrde jag g\u00e4rna kosan till Kalf & Hansens Kaf\u00e9\/restaurang i Solna. Det var en oas i en lite kaf\u00e9fattig omgivning. Nu har st\u00e4llet blivit tv\u00e5 och flyttat\u00a0till Hammarby sj\u00f6stad och vid Mariatorget i st\u00e4llet. Ekologisk snabbmat med\u00a0frikadeller som bas, som serveras\u00a0med olika tillbeh\u00f6r. R\u00e5varorna v\u00e4ljs efter vad som \u00e4r i s\u00e4song.
\nHemsida: www.kalfochhansen.se<\/a><\/p>\n

Fotografiska<\/strong> (se bilden l\u00e4ngst upp)
\nF\u00f6rutom att Fotografiska har superbra utst\u00e4llningar mest hela tiden s\u00e5 finns det en restaurang och ett fik med vacker\u00a0utsikt \u00f6ver Gamla stan och Djurg\u00e5rden i lokalerna ocks\u00e5! R\u00e4tterna \u00e4r vegetariska i grunden \u2013 helst med n\u00e4rproducerade r\u00e5varor\u2013 men du kan k\u00f6pa till fisk\/k\u00f6tt om du vill.
\nHemsida: www.fotografiska.eu<\/a><\/p>\n

\"Uteservering-Katja-Halvarsson_Rosendal\"Rosendals uteservering.
\n<\/em>Rosendals Tr\u00e4dg\u00e5rdskaf\u00e9<\/strong>
\nMitt i gr\u00f6nskan p\u00e5 Djurg\u00e5rden ligger Rosendals Tr\u00e4dg\u00e5rd med tillh\u00f6rande kaf\u00e9, g\u00e5rdsbutik, handelstr\u00e4dg\u00e5rd med mera. I Kaf\u00e9t baseras maten p\u00e5 r\u00e5varor fr\u00e5n KRAV-g\u00e5rdar, n\u00e4r de inte sk\u00f6rdas fr\u00e5n de egna biodynamiska odlingarna f\u00f6rst\u00e5s.\u00a0Allt br\u00f6d och alla bakverk bakas f\u00f6r hand i vedugnsbageriet intill.
\nHemsida: www.rosendalstradgard.se<\/a><\/p>\n

\"koloni
\nKolini p\u00e5 Skansen.<\/em>
\nKoloni<\/strong>
\nBest\u00e5r av fem matplatser som alla \u00a0ligger i anslutning till st\u00e4llen med sp\u00e4nnande kulturell verksamhet som utst\u00e4llningar, evenemang eller liknande. Alla matserveringarna \u00e4r KRAV-certifierade.
\nHemsida: www.koloni.se<\/a><\/span><\/p>\n

\"matapoteket\"Ouppv\u00e4rmd mat\u00a0fr\u00e5n Matapoteket.<\/em>
\nMatapoteket<\/strong>
\nMaria och Johan, som st\u00e5r bakom Matapoteket, ville sj\u00e4lva hitta s\u00e4tt att maximera n\u00e4ringsintaget i det vi \u00e4ter genom att till exempel \u00e4ta upphettad mat fr\u00e5n v\u00e4xtriket, dricka gr\u00f6na smoothies etcetera. Sina kunskaper delar de nu med sig av i denna restaurang med allt fr\u00e5n tapas och burgare till bakverk p\u00e5 menyn.
\nHemsida: www.matapoteket.nu<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"woodG\u00e4nget bakom Woodstockholm Matbar har k\u00e4nsla f\u00f6r inredning.<\/em>
\nWoodstockholm Matbar<\/strong>
\nF\u00f6rsta g\u00e5ngen jag bekantade mig med\u00a0Woodstockholm var i egenskap av inredningsjournalist, d\u00e5 jag ber\u00f6mde deras coola tr\u00e4m\u00f6bler p\u00e5 m\u00f6belm\u00e4ssan i\u00a0Stockholm.\u00a0Senare startade g\u00e4nget bakom varum\u00e4rket en pop up-restaurang som gjorde stor succ\u00e9 \u2013 och resten \u00e4r historia.\u00a0H\u00e4r serveras mer \u00f6verraskande r\u00e4tter tillagade av ekologiska, h\u00e5llbart producerade r\u00e5varor. Till det drycker som naturviner och mikrobryggd \u00f6l.
\nHemsida:\u00a0http:\/\/www.woodstockholm.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Utsikten fr\u00e5n Fotografiska. Ig\u00e5r var jag inne i Stockholm f\u00f6r att lyssna p\u00e5 Chris Kraus l\u00e4sa ut sin kultbok “I Love Dick” (inneh\u00e5llet \u00e4r mindre ekivokt \u00e4n man f\u00f6rst tror…). Det var s\u00e5 kul att se hur alla utest\u00e4llen var fullsatta av folk som l\u00e4ngtat efter\u00a0att ta en fika eller en \u00f6l p\u00e5 stans uteserveringar. Och d\u00e5 t\u00e4nker jag att det passar bra att tipsa… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":845,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[241,240,242,13,15],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/814"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=814"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/814\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}