{"id":80,"date":"2015-11-02T15:24:46","date_gmt":"2015-11-02T15:24:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veckanseko.nu\/?p=80"},"modified":"2016-04-01T12:32:35","modified_gmt":"2016-04-01T11:32:35","slug":"veckans-vardagsvego-enchiladas-med-bonfyllning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/veckans-vardagsvego-enchiladas-med-bonfyllning\/","title":{"rendered":"Veckans vardagsvego: Enchiladas med b\u00f6nfyllning"},"content":{"rendered":"<p><em>Det h\u00e4r med att ta snygga matbilder \u00e4r ju inte min starka sida&#8230; Men det SMAKAR gott i alla fall! Foto: Liselotte Lundstr\u00f6m<\/em><\/p>\n<p>Det h\u00e4r \u00e4r en r\u00e4tt som g\u00e5r hem hos samtliga i familjen!<br \/>\nStek inte den gula l\u00f6ken,\u00a0smaken blir fr\u00e4schare p\u00e5 n\u00e5got vis, om du l\u00e5ter bli.<\/p>\n<p><strong>Enchiladas med b\u00f6nfyllning<br \/>\n<\/strong>ca 6 port (2 rullar var)<br \/>\n3 tomater, skurna i sm\u00e5 t\u00e4rningar<br \/>\n1\/2 gul l\u00f6k, finhackad<br \/>\n1 vitl\u00f6ksklyfta, finhackad<br \/>\n1\/2 lime, pressad<br \/>\n1 brk kokta cannellinib\u00f6nor, naturella (eller annan vit b\u00f6na)<br \/>\n1\/2-1 dl majs<br \/>\n1-2 msk tomatpur\u00e9<br \/>\n1\/2-1 msk ketchup<br \/>\n1\/2 dl cr\u00e9me fraiche<br \/>\nEv delade gr\u00f6na oliver<br \/>\n2-3 dl riven ost<br \/>\n10-12 tortillabr\u00f6d<\/p>\n<p>S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200 grader. L\u00e5t de hackade tomaterna rinna av lite i en sil. Blanda dem med hackad l\u00f6k och vitl\u00f6k, limesaft, b\u00f6nor, majs, tomatpur\u00e9, ketchup och cr\u00e9me fraiche. Blanda ev ner delade gr\u00f6na oliver, samt ca 1 dl riven ost. R\u00f6r om f\u00f6rsiktigt. Salta och peppra.<br \/>\nF\u00f6rdela r\u00f6ran p\u00e5 tortillabr\u00f6d och rulla ihop. L\u00e4gg rullarna i en ugnsfast form med kanter. N\u00e4r formen \u00e4r full, str\u00f6 \u00f6ver ost efter smak och gr\u00e4dda i ugnen 10-15 minuter.<br \/>\nServera med en god gr\u00f6nsallad.<br \/>\nSupergott!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det h\u00e4r med att ta snygga matbilder \u00e4r ju inte min starka sida&#8230; Men det SMAKAR gott i alla fall! Foto: Liselotte Lundstr\u00f6m Det h\u00e4r \u00e4r en r\u00e4tt som g\u00e5r hem hos samtliga i familjen! Stek inte den gula l\u00f6ken,\u00a0smaken blir fr\u00e4schare p\u00e5 n\u00e5got vis, om du l\u00e5ter bli. Enchiladas med b\u00f6nfyllning ca 6 port (2 rullar var) 3 tomater, skurna i sm\u00e5 t\u00e4rningar 1\/2&#8230; <a href=\"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/veckans-vardagsvego-enchiladas-med-bonfyllning\/\" class=\"read-more\">L\u00e4s mer <i class=\"fa fa-long-arrow-right\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":599,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,12],"tags":[7,9,10,13,14,15],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}