{"id":693,"date":"2016-04-25T19:00:30","date_gmt":"2016-04-25T18:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/?p=693"},"modified":"2016-04-24T12:58:56","modified_gmt":"2016-04-24T11:58:56","slug":"veckans-vardagsvego-indisk-palak-paneer-moter-medelhavet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/veckans-vardagsvego-indisk-palak-paneer-moter-medelhavet\/","title":{"rendered":"Veckans vardagsvego: Indisk gryta m\u00f6ter Medelhavet"},"content":{"rendered":"<p>Grundreceptet till denna<strong>\u00a0indiska gryta <\/strong>\u2013 kallad\u00a0palak paneer\u00a0\u2013 hittade jag i tidningen Hemlagat f\u00f6r ett tag sedan \u2013 och det \u00e4r\u00a0en riktig hit. Paneer \u00e4r en f\u00e4rskost som egentligen \u00e4r ganska l\u00e4tt att g\u00f6ra sj\u00e4lv, men till vardags k\u00e4nns det smidigt med halloumi (ost som traditionellt tillverkas p\u00e5 bl a Cypern). Grytan\u00a0tar h\u00f6gst en halvtimme att laga och den blir verkligen god!<\/p>\n<p><strong>Indisk gryta\u00a0m\u00f6ter Medelhavet<\/strong><br \/>\n4 port<\/p>\n<p>250 g hackad spenat, tinad<br \/>\n1\/2 gul l\u00f6k<br \/>\n2 vitl\u00f6ksklyftor<br \/>\n1-2 tsk sambal oelek<br \/>\n1,5-2 msk ingef\u00e4ra, f\u00e4rskriven<br \/>\n3 msk sm\u00f6r<br \/>\n0,5 tsk gurkmeja<br \/>\n1\u00a0tsk garam masala<br \/>\n0,5 tsk malen spiskummin<br \/>\n0,5 tsk malen koriander<br \/>\n1 tsk salt<br \/>\n1 brk hela tomater<br \/>\n1\/2 dl gr\u00e4dde<br \/>\n1\/2 dl vatten<br \/>\n200 g halloumi<\/p>\n<p>basmatiris<br \/>\nf\u00e4rsk koriander<\/p>\n<p>ev haricot verts som tillbeh\u00f6r<\/p>\n<p>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: Koka riset.<br \/>\nFinhacka l\u00f6k, och vitl\u00f6k. Riv ingef\u00e4ran. Sm\u00e4lt\u00a0sm\u00f6ret i en kastrull. Tills\u00e4tt l\u00f6k, vitl\u00f6k, sambal oelek, ingef\u00e4ra och alla kryddor. Stek p\u00e5 medel- till l\u00e5g v\u00e4rme i n\u00e5gra minuter. Tills\u00e4tt tomater, gr\u00e4dde och vatten. Sjud i fem minuter. Pressa ur spenaten lite\u00a0vatten och l\u00e4gg ner \u00e4ven det i kastrullen. L\u00e5t sm\u00e5puttra 5\u00a0minuter till.<br \/>\nT\u00e4rna och stek osten i olivolja p\u00e5 hyfsat h\u00f6g v\u00e4rme,tills den f\u00e5tt fin f\u00e4rg. L\u00e4gg ner i grytan.<br \/>\nToppa grytan med f\u00e4rsk koriander och servera med ris och ev kokta haricot verts eller dylikt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grundreceptet till denna\u00a0indiska gryta \u2013 kallad\u00a0palak paneer\u00a0\u2013 hittade jag i tidningen Hemlagat f\u00f6r ett tag sedan \u2013 och det \u00e4r\u00a0en riktig hit. Paneer \u00e4r en f\u00e4rskost som egentligen \u00e4r ganska l\u00e4tt att g\u00f6ra sj\u00e4lv, men till vardags k\u00e4nns det smidigt med halloumi (ost som traditionellt tillverkas p\u00e5 bl a Cypern). Grytan\u00a0tar h\u00f6gst en halvtimme att laga och den blir verkligen god! Indisk gryta\u00a0m\u00f6ter Medelhavet 4&#8230; <a href=\"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/veckans-vardagsvego-indisk-palak-paneer-moter-medelhavet\/\" class=\"read-more\">L\u00e4s mer <i class=\"fa fa-long-arrow-right\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":696,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[178,164,179,122,15],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/693"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/693\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}