Jag \u00e4\u00e4\u00e4lskar s\u00f6tpotatis!\u00a0I alla dess former. Men den h\u00e4r r\u00e4tten, lagad efter modifierat grundrecept ur tidningen Bagaren & Kocken,\u00a0\u00e4r kanske b\u00e4sta smakkombinationen hittills (m\u00e5ste erk\u00e4nna att den tar lite tid att laga, dock, typ\u00a045 min).<\/p>\n
S\u00f6tpotatispuckar med wokade gr\u00f6nsaker<\/strong><\/p>\n ca 500 g s\u00f6tpotatis<\/em> Servera med: Skala s\u00f6tpotatisen och koka den mjuk i l\u00e4ttsaltat vatten. H\u00e4ll av kokvattnet. Fler recept p\u00e5 vegobiffar: R\u00f6da linspuckar med r\u00f6d currys\u00e5s<\/a><\/p>\n Selleribiffar med b\u00f6nsalsa<\/a><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jag \u00e4\u00e4\u00e4lskar s\u00f6tpotatis!\u00a0I alla dess former. Men den h\u00e4r r\u00e4tten, lagad efter modifierat grundrecept ur tidningen Bagaren & Kocken,\u00a0\u00e4r kanske b\u00e4sta smakkombinationen hittills (m\u00e5ste erk\u00e4nna att den tar lite tid att laga, dock, typ\u00a045 min). S\u00f6tpotatispuckar med wokade gr\u00f6nsaker ca 500 g s\u00f6tpotatis 1 dl r\u00f6da linser 1\/2 r\u00f6d chilifrukt, urk\u00e4rnad och finhackad 1 msk olivolja ca 3-4 msk potatismj\u00f6l 1\/2 hackad gul l\u00f6k 1… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2362,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[665,9,10,139,67,880,116,122,432],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2360"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2360\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 dl r\u00f6da linser<\/em>
\n1\/2 r\u00f6d chilifrukt, urk\u00e4rnad och finhackad<\/em>
\n1 msk olivolja<\/em>
\nca 3-4 msk potatismj\u00f6l<\/em>
\n1\/2 hackad gul l\u00f6k<\/em>
\n1 pressad vitl\u00f6ksklyfta<\/em>
\n1 tsk f\u00e4rsk riven ingef\u00e4ra<\/em>
\n3 msk hackad koriander<\/em>
\n\u00a01 tsk salt<\/em>
\n2 krm sambal oelek<\/em>
\n2 msk sesamfr\u00f6n<\/em>
\nolja<\/em><\/p>\n
\nSweet chilis\u00e5s<\/em>
\nwokade gr\u00f6nsaker efter smak (mor\u00f6tter, broccoli, paprika, socker\u00e4rtor…)<\/em><\/p>\n
\nKoka linserna mjuka, enlig anvisningar p\u00e5 f\u00f6rpackningen. L\u00e5t rinna av i en sil och pressa ur all v\u00e4tska som g\u00e5r. Mosa ihop med potatisen till en grynig massa. Blanda ihop med \u00f6vriga ingredienser, utom oljan som du ska steka puckarna i.
\nForma till puckar och stek 2-3 minuter per sida.
\nServera med sweet chilis\u00e5s och wokade gr\u00f6nsaker.<\/p>\n
\nMumsiga kik\u00e4rtspuckar\u00a0med k\u00e5lsallad<\/a><\/p>\n